ソウル - スープ類

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  チンジュチッ
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 3.6/2人   人気指数：2,929

食べ過ぎ・飲みすぎの次の日ぴったり！胃にやさしいテールスープ
このお店は、南大門市場の中にあるオックステール（牛の尾）の煮込みが有名なお店。場所が、カルチジョリム通りという食材を売っている区画の裏手にあるので、なかなか見つけ辛いところが難だが、探し回る価値のあるお店。スープは、白濁していま...
 
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  ソウル参鶏湯(南大門)
ソウル参鶏湯(南大門)の地図

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 3.4/2人   人気指数：3,331

南大門市場
南大門市場の中にある「ソウル参鶏湯」は、半鶏湯（パンゲタン）もあり、パンは「半」で、半分のサムゲタン。これでもけっこうな量で美味しすぎて、無言。スープは鶏のダシが出まくっていて、コクがある。ただ、半分ほど食べた後から若干重たくなっ...
 
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  オモリチゲ(乙支路店)
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 3.5/9人   人気指数：3,567

3年熟成させたキムチで作られる究極のキムチチゲ
韓国の大衆的な家庭料理の一つ、キムチチゲ。韓国のキムチチゲは「キムチ」が主役でキムチが美味しいか否かが味の決め手だ。他の調味料を使わずとも、キムチひとつで深い味とさっぱりした酸味、程よい辛さが出せるのである。そんな本当のキムチチゲを味...
 
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  ウノ食堂
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 3/1人   人気指数：3,244

牛の尻尾で煮込んだスープが有名
南大門市場にあるウノシクタン。ウノシクタンは、牛の尻尾で煮込んだスープが有名。７０年、３代にわたって続いている店。コリコムタン、トガニタン、ソルロンタンなどが有名。韓国のテレビの取材にもたくさん出ている人気店だ。 店員さんは、日本...
 
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  明洞参鶏湯(光化門)
明洞参鶏湯(光化門)の地図

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 3.4/1人   人気指数：3,439

柔らかい若鶏を使用し、栄養たっぷりの具が満載の参鶏湯
 やはり韓国に来たからには、韓国の伝統食を食べてみたいですよね。その代表料理の一つ、参鶏湯は昔から一種の薬のように、高価な健康食品として扱われてきました。低脂肪で高タンパクなため、食欲がない時や妊娠の前後、病み上がりなどに良いので...
 
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  ソンド　仁寺洞
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 3.8/1人   人気指数：2,945

*４月ソウルレポの続きです。明洞のホボントーストを突然の雨で食べそびれ、トーストの入った袋をぶら下げたまま仁寺洞にやってきました。そう、前日の失態でまたこの日も来ることに。お昼もかなり過ぎて、もうお腹ぺこぺこです。今度仁寺洞に行ったら食...
 
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  ホス参鶏湯
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 4.6/2人   人気指数：3,345

サムゲタンの概念を打ち破るサムゲタン。
ホス参鶏湯でたべました(^_^) ガイドブックや口コミのサムゲタンはほとんど食べてみました。 その中でも、ここホスサムゲタンは今までのサムゲタンとは違う、クリーミーなサムゲタンです。 えごまの汁を使った白く濁ったスープが特徴です。...
 
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  スリンナル・ソルロンタン
スリンナル・ソルロンタンの地図

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 0/0人   人気指数：3,178

グランド・アンバサダー・ソウル近くにある朝ごはんに良いソルロンタンのお店
グランド・アンバサダー・ソウルのホテル近くの「スリンナル・ソルロンタン」。ソルロンタンとは、牛の骨や内臓でだしをとったスープ白く濁ったスープであっさりとしていて朝食にはお腹に優しくてピッタリ。テーブルにある塩こしょうで、お好みに味付け...
 
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  ノンヒョンサムゲタン・チュック
ノンヒョンサムゲタン・チュックの地図

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 3.6/1人   人気指数：3,684

お目当てのお店は地下鉄石村駅（ソクチョン駅）で降りてすぐ
地下鉄石村駅（ソクチョン駅）からすぐの、24時間営業の「ノンヒョン・サムゲタン」。朝早いと、貸し切り状態で味わえる。日本語メニューがあるので安心してオーダーできるのも、魅力的。スプーンと箸は、テーブルの一角に埋め込まれている。ここ...
 
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  小公洞トゥッペギチッ(三成店)
小公洞トゥッペギチッ(三成店)の地図

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 0/0人   人気指数：3,242

宿泊したパークハイアットソウルの周辺で、一人でふらりと立ち寄れるお店を見つけるのには結構苦労しました。なので、今回あまり食に関してはヒットがなかった旅だったんですよね。きっと探すとあるんでしょうけど、、、三成洞周辺の新規開拓は次...

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