バリ島グルメ

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店長カデ一家に、絶大な人気を誇る食堂「ワルン・ハナ」
店長カデ一家に、絶大な人気を誇る食堂「ワルン・ハナ」。お勧めメニューは、「MieAyamSpecial」。別添えのサンバルを入れないと、辛くないので、どなたにでもお勧めできる逸品。「IgaGorengSup」と言うメニューもお勧め。人気メニューは、SupBuntut(...
 
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その名の通りちゃんぽんや皿うどんがウリのワルン
「ワルン長崎」は、その名の通り、ちゃんぽんや皿うどんがウリのワルン(食事処)のよう。バリ島にも和食のレストランは数多くあるが、ちゃんぽんや皿うどんを食べさせてくれる店はかなり珍しい方だと思われる。場所は、デンパサール市内の南部な...
 
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ブドゥグル高原に行く手前に高級コーヒーを作っているところコピ・ルアク
コーヒーの実を餌として食べ、種子にあたるコーヒー豆が未消化で排泄それを綺麗に洗浄し、加工した物を「コピ・ルアック」と呼ぶそう。因みに、コピ=珈琲(バリ語)だそう。これ、かなり偽者が出回っているそうなので要注意。そして、二番目に ...
 
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本格派のインドネシア料理を味わいながらバリ島3大ダンスのレゴンダンスを見る
「レゴンレストラン」は、バリの3大ダンスのうちの一つでもあるレゴンダンスを見ながら食事が出来る場所。レゴンダンスとは、神聖な踊りで古典的なダンスで王宮な気分にさせてくれる。メニューは、充実したコースが何個か揃い、インドネシア料理を堪能...
 
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人気店の分店がこの春にオープンしました!
GWにOPENした新しいワルンのレポを『Warungpunk'swareg(ワルンパンワレッグ)』ウブラーさん達は。。もう既にチェック済だったり行かれた方も多いかもしれませんねウブドの南シルンガン村の人気ローカルワルン「イブ・デサッ」の分店だそう。...
 
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豚の看板が目印の豚の丸焼きことバビ・グリン専門店「ラハユ」
豚料理を食べるなら、すごい絵の看板が目印のこちら。一見ショウガのようにも見える看板。中では女性スタッフだけが働いている。豚の部位がたくさんあるよう。そうして出てくるが、カレースープと一緒に出て来る、おかず。こちらをご飯のほうに混ぜて手...
 
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予約不可欠なスミニャックビーチ沿いでたっぷり味わう南国の雰囲気とイタリアン
インドネシアバリ島といえば天国に一番近い島と一部では呼ばれている。そう、ここの花は咲き乱れ、極楽浄土に一番近い所ではないだろうか。バリ島がブレークする前、まだ美味しいレストランがあまりなかった頃からこの「ラ・ルッチオーラ」という...
 
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インドネシア内でも約30店舗程の支店が既にある米国系ドーナツチェーン店
「ジェイコードーナッツ&カフェ」は、シンガポールやマレーシアにもあるドーナツチェーン店。クリスピー・クリームのお店とよく似たドーナツ店とも言われてるとか。しかし、インドネシアには既に30店舗程のお店があるらしく、かなりの人気ぶり。D...
 
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味も美味しいと評判のサヌールにあるお洒落なカフェレストラン
「カユマニス・カフェ&ホームステイ」は、店内は半オープンで小奇麗。オープンの時間はまだ人少ないが、遅い時間に行くのなら予約したほうがいいかも。 オーダー後、ドリンクが来た後、まずはアミューズ。そして、焼き立て熱々のブレッド&ク...
 
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すごい安くてお勧めな若者でにぎわうパスタやピザが美味しいお店
「ワルン96」は、ピザが美味しいと評判だそう。しかも、ビンタンビールL4本飲んで 約138000ルピアとすごい安い。けれど隣のお店の方が、もっと安いとか。地元民でいつも賑わい、サーファー系や若者が特に多いとか。ガイドブック等でもピザが美味しいと良...

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