ベトナムグルメ
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0/0人 人気指数:3,292
- 日本料理屋「紀伊」の姉妹店
- ハノイの日本料理屋「紀伊」の姉妹店「寛」。ハバイマウ湖のほとりにある和食レストランで、料理もなかなかおいしく在住日本人にも人気のお店だ。小林オーナーの「紀伊」の新たなコンセプトの元にオープンした寛、この日は日本の秋の味覚マツタケ...
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- ドイツ語学校にあるカフェテリア
- ハノイのドイツ語学校であるゲーテ院の敷地内にあるカフェテリア「ゲーテ」。白を基調としたすっきりとした印象の外観をもつお店。学校の中にあるが、もちろん一般の人も中に入ってカフェ&レストランを楽しめる。ゲーテの料理は、ほとんどがワンプレー...
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- フランスパンをヨーグルトにつけて食べる
- ハノイのフリーペーパーにも掲載されている「Au Lac Bakery」。ここは有名なフレンチとかのレストランのパン工房らしく、どれも安価でおいしい。お店に着いたのは10時ごろ。この時は、既にいくつか売り切れていたのか?それとも今から出るのか?パン...
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- 遠赤外線の窯でやく絶品ピザ
- 1901年創業の歴史ある老舗ホテル「ホテルソフィテルメトロポールハノイ」のレストラン「ANGELINA(アンジェリーナ)」は主にイタリアン料理を提供するレストラン。今、ハノイの美食家の間にでも話題の店。人気メニューは、外はかりっと中はジューシ...
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- リーズナブルなベトナム料理のお店
- クアン・コム・フォーは、どのガイドブックにも載っている超有名店であり、リーズナブルなベトナム料理のお店。ベトナム北部料理が主なメニューである。2000年オープンの3階建てのお店は地元野人を中心に人でいつもいっぱいだ。ちょっと濃い目...
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- チュックバック湖畔にオープンした和食屋
- タイ湖のすぐ横にあるチュックバック湖畔にまた新たな日本食店「和 Japanese Cuisine」がオープン、早速偵察部へ。店の力を試すにはやはり天麩羅、海老天をオーダーしたものの、海老の中からTAM(爪楊枝)が出現、危うく口の中を串刺しにするところ...
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- ハノイで味わえる上品な小料理屋「竹庵」
- ベトナム・ハノイの片隅でまるで隠れ家の様にひっそり佇む「竹庵」は、こじんまりとした日本料理屋。入り口はちょっと控えめなつくりになっているため、見逃しそうになるほど。竹庵店内は、細長く、カウンターと奥に個室が3つほど。廊下が石畳にな...
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- ホ―チミンでフレンチならここが一番美味しい
- ホ―チミンでフレンチならここが一番美味しい、と何人かの方から聞いて気になっていた空港の近くにあるレストラン「Le Toit Gourmand」。an Binh区にあるお店は想像していたよりカジュアルな雰囲気。入ると壁一面にワインが飾られていた。 メニュ...
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- おこわがおいしい店
- 旧市街の西側にあるカフェ29。小さなお店なので相席になるが、鶏おこわや豚の角煮おこわがある。今回は鶏おこわで。オコワの上に裂いた蒸し鶏が乗っていて、そこにタレをささっとかけてくれる。丁度軽くお茶碗一杯くらいの量で、もちもちしてお...
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