ベトナムグルメ

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  ダイファー

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 0/0人   人気指数：2,169

プノンペン風の麺屋
「ダイファー」（DAIPHAT(大發)PHNOMPENHSOUPNOODLE）。ダイファーの入口には､漢字で金邊裸條と書いてあった。金邊とは､カンボジアの首都プノンペンの事｡プノンペン風の麺のようだ｡実は『裸條』は､台湾のベトナム料理屋で食べた事があり、くずきりのよ...
 
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  カフェドパリ

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 0/0人   人気指数：2,339

フードコート内にあるレストラン
遅めの昼食をとりにBICCのフードコート「カフェドパリ」へ。さすがベトナム(元フランス植民地)､おフランスの香り漂う店名である。料理もおフランスの香り漂うかというとと・・・玉子スープ！思いっきり中華テイストだった。ほうれん草と牛肉炒め、これ...
 
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  Ta Banh Mi Thit
Ta Banh Mi Thitの地図

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 4.2/1人   人気指数：3,111

ガイドブックにも載っているバインミー専門店
ベトナムの朝ご飯（お昼も？）によく登場するバインミー。   いろんなお店で試してみましたが、ここはさすが、 ウワサどおりおいしかったです。   すごーく小さな店舗で、「え？ここ？」と思ってしまいましたが、 店...
 
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  バインセオ４６Ａ
バインセオ４６Ａの地図

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 3.4/1人   人気指数：3,067

ベトナム風お好み焼き
  ガイドブックにも翌紹介されているバインセオの専門店、バインセオ46A。バインセオとは、パリッと焼けた皮の中にエビ・豚肉・もやしをたっぷり入れたベトナム風お好み焼きのようなもの。バインセオ46Aの屋街に並んだテーブルはいつも観...
 
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  MOJO
MOJOの地図

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 5/1人   人気指数：3,007

ドンコイ通りシェラトンホテル横にあるおしゃれカフェ
2007年くらいだったか、シェラトンホテルの一角にできた、おしゃれなカフェ「MOJO」。   オープンテラスにはいつも人がいっぱい。 場所柄、欧米人も多く、とてもゆったりとした時間が過ごせます。   私たちは2階席を利用...
 
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  竹庵
竹庵の地図

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 0/0人   人気指数：3,337

ハノイで味わえる上品な小料理屋「竹庵」
ベトナム･ハノイの片隅でまるで隠れ家の様にひっそり佇む「竹庵」は、こじんまりとした日本料理屋。入り口はちょっと控えめなつくりになっているため、見逃しそうになるほど。竹庵店内は、細長く、カウンターと奥に個室が３つほど。廊下が石畳にな...
 
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  オーデリース
オーデリースの地図

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 0/0人   人気指数：3,166

カジュアルなフレンチを
1989年オープンのフランス料理レストラン。リーズナブルな価格と最高の料理とサービスで迎えてくれる。今回はお昼を食べに、オーデリースeへ。おいしいのだが、盛り付けに当りはずれがあるので、今回はその教訓を生かし、オーダーを。今回は、見た...
 
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  ホビロン

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 1.8/1人   人気指数：3,267

孵化前のアヒルの卵
ベトナムの名物料理をひとつホビロンは、夕方のおやつによく食べるもの。一見するとゆで卵のようなものだが、孵化前のアヒルの卵をゆでた料理だ。１個６０００ドン（３３円）ほどで売られている。 注文すると香草と一緒に出てくる。お皿に乗っ...
 
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  ティブ
ティブの地図

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 0/0人   人気指数：3,033

ベトナム中部『フエ』の料理を中心としたベトナム料理のレストラン
ベトナム中部『フエ』の料理を中心としたベトナム料理のレストラン「ティブ」｡別名ブッシュのレストランとも呼ばれている。アメリカの前大統領も食された名店のようだ。BanhBao、台湾料理で言う『椀粿(わーぐぃ)』｡米の粉をプリン状に蒸したものに海老...
 
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  ゴックスーン・マリーナ
ゴックスーン・マリーナの地図

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 0/0人   人気指数：3,353

現地在住外国人に人気のレストラン
ベトナム料理と言うと日本人におなじみなのは米の麺『フォー』や生春巻だろう。ホーチミンで秘かにお勧めなのはシーフードである。海に近いホーチミン､新鮮な魚介類が豊富なのだ｡地元民に人気のこちらは「ゴックスーン・マリーナ」。ゴックスーン・マリ...

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