台北市 - 牛肉麺・麺類

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  阿國切仔麺
阿國切仔麺の地図

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台北市内の三大切仔麺店にも挙げられる有名店
訪れたのは「阿國切仔麺」。「雙連街魯肉飯」から歩いてすぐの店。ＭＲＴ雙連駅の辺りのにぎやかなエリアに位置する。台北３大切仔麺に挙げられるほどの大人気店なので、ランチタイムや夕食タイムは、ものすごい人。 まずA菜を注文。これは塩味で美味しか...
 
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  度小月（永康店）
度小月（永康店）の地図

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台南担仔麺で有名なお店
こちらは台南担仔麺で有名なお店「度小月」永康店。黒を基調にしたシックでオシャレな店構えで、人もたくさん。そんな外観とは創業100年もの歴史をもつ老舗の担仔麺である。 お店は現在台湾に4店、日本の横浜にも1店を展開している。お店の名前である「度...
 
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  良品牛肉麺店
良品牛肉麺店の地図

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 0/0人   人気指数：3,155

太麺がプリプリ、スープもすばらしい
台北駅近く、新光三越のそばに位置する良品牛肉麺店は、昔からつづく牛肉麺のお店。ここにきたらもちろん牛肉麺を注文することをおすすめする。良品牛肉麺店は３０年ほどになる牛肉麺の老舗で、台湾にきたら必ずここで牛肉麺を食べていくという海...
 
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  四平街番茄牛肉麺
四平街番茄牛肉麺の地図

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 3/1人   人気指数：1,992

トマト牛肉麺が味わえる麺類のお店
地元の人ならからなず知っている有名店「四平街番茄牛肉麺」。ここの名物は力削麺といって、包丁で麺生地を削り料理をすることからその名がついたもの。こしのある短めの麺は、噛めば噛むほど味がしみでてくる不思議な麺。この麺を削るパフォーマンスも素...
 
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  邢記
邢記の地図

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きれいで広々とした麺類のお店
南門市場の真後ろにある涼麺のお店｢邢記｣。お店は最近オープンしたのか、改装したのか、きれいで広々としている。メニューを見ると麺類や小麦粉で作った料理がほとんど。 鴛鴦(小)中には3種類の麺が入っていた。涼麺、涼皮、麺筋。麺筋は歯ごたえが...

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