アルキミア

Alkimiaピチコ達もだったので、どんな料理がでるのか不安と楽しみが入り混じりながら行きました実はここ、ミシュラン一つ星レストランです最近のバルセロナの星がついているレストランは、ほとんどコース料理しかなくて、アラカルト料理はありません。なので、このalkimiaも、コース料理のみ。お昼はランチメニューが３５€で食べられます。白を基調とした店内でとっても清潔感があり、テーブルの配置とかも星がついているだけあるな～って思いました☆がついているレストランの中でも、小さめのレストランで、比較的リーズナブルな料理を出してくれているそうです店員さんも、とっても感じのいい人ばっかりで、キビキビ働いていましたで、ここはさっきコースメニューしか無いっていったように、種類のコースメニュー、５８€と７４€のメニューから選びます。前はアラカルトも出していたんだそうですが、最近はメニューだけにしたようです。下調べをしたところ、高い方のメニューはとてつもない数の料理がでて、食べられないって事を知っていたので、７４€メニューは自動的に却下それで、折角来たんだから、ランチメニューはやめて、通常のコースメニューの品数が少ない方の５８€にしようって事になりましたお通し第一弾　玉ねぎのグリッシーニいたって普通のお菓子でした(笑)第二弾　パンコントマテドリンクネーミングがわからないので、ピチコが適当につけました(笑)まさに飲むpancontomate上にはサラミ、コップの中はオリーブオイルとトマトのジュース。トマトのジュースなのに色が白いのでビックリトマトのジュースというより、トマト水って感じですかね。初めての経験でしたが、面白い発想だな～って思いました。前菜①セロリのピューレPurédeapioconmanzanarallado.これは美味しかったさっぱりしていて、セロリの風味が存分に味わえたピューレでした上にかかっているのはリンゴなんですが、リンゴの酸味との愛用も抜群これ単品でも頼みたいくらいでした前菜②鶏肉のカネロニCanelóndepollodepayésconbechameldealmendrasyensaladafrescaこの料理は見た目がとってもキレイで崩して食べるのが、ちょっともったいない気がしました(笑)ソースが美味しくて、下の油は鶏肉を炒めた時のエキスがたっぷりでコクがあってグ～ピーナッツソースもコクがあって、カネロニに付けて食べるとまた違う風味になって美味しかった☆ただ、前菜にしては、量が多すぎ食べ終わった後、ちょっぴりお腹一杯になっちゃって、後の事を気にしてしまいました前菜③アンチョビのコカCocadeanchoasconescalibada,mantequilladetrufayyogurtコカというパイ生地を焼いたようなサクサクした生地の上にアンチョビが乗ってて、下にはエスカリバーダという焼き野菜が敷いてありました。コレは普通かなただ、アンチョビが新鮮で臭みがなく美味しかったSegundoPlato手長海老のサフランライスArrozdeñorasyazafránconcigalasこの海老、超プリプリしてて美味しかった海老好きとしてはたまりませんでしたサフランライスの味付けも丁度良くて、お米の硬さも丁度いいTresetoPlato①カレイのグリルRodaballoconverduritasylaminasdepancetacuradaぶっちゃけ、サフランライスでお腹一杯になっちゃいましたσ（・∀・;)カレイの焼き加減も味付けも丁度良く、野菜のグリルも美味しかったんだけど…なんせお腹一杯で全部食べるのに一生懸命でした(笑)TresetoPlato②子羊のグリルEspalditadelechazochurroconrebozuelosyterrinadepatataもはや、この料理が出てきた時は何にも口に入らない状態無理!!!って思ったけど、一口ラム肉を食べてはみたけど…やっぱり無理一口で終わりました(笑)ここへきて、ラム肉はきついラムは好きなんだけどね…Postre①イチジクとフレッシュチーズクリームのアップルシャーベットがけHigosconcremadequesofrescoygranizadodenaranjaいっくらお腹いっぱいでもデザートは食べれるピチコ(笑)このデザートは、満たされたお腹に優しい味がして、さっぱりと食べれましたリンゴのシャーベットが程よい酸味で、フレッシュチーズクリームとよく合ってましたイチジクは今が旬なので甘くて美味しかった☆Postre②ビターチョコレートのケーキとバニラアイスPasteldechocolatenegroconalbaricoquesyheladodevainillaいくらのピチコもこれを見た瞬間…食べれないよヽ(ヽﾟﾛﾟ)って思ったけど、そんなに甘くなくて一口食べたら以外と食べれちゃいました(笑)お腹に余裕があって食べる時には、美味しいと感じるんだろうケド、もうお腹がはちきれんばかりの時に食べたので、味はあんまり覚えてませんσ（・∀・;)まぁ、普通のレストランで出しているチョコレートケーキに比べたら数倍美味しかった気がします。食後のアミューズメントいや～・・・さすがのピチコさんもコレは全て食べられませんでしたよ(笑)お行儀が悪いけど、味見程度に全て一口だけ食べて残しました一番美味しかったのは、長い棒に刺さっている黄色いモノ黄色いのはチョコで、中にグレープフルーツらしきシャーベットが入っていて、重くなった胃を少しスカッとさせてくれました。いや～…量が多すぎました気張って通常のコースを頼むより、ランチメニューを食べた方が良かったかなって思った多分ランチメニューで丁度いい位の量。このメニューでも量が多すぎたピチコは、一番品数の多い７４€メニューは一生試す事は無いでしょう…本ト食後、食べ過ぎて気持ち悪くなりました(笑)ここのレストランは世界各地の雑誌で紹介されているようなので、お客さん層も外国人多いみたい日本の雑誌でも紹介されたみたいだし、観光雑誌にものっているようです。(コチラ)シェフも中々のやり手らしく、創作料理にこだわっていて素材の味も楽しめて、尚且つ一手間加えている料理なので、見て食べて楽しめるお料理をだしてくれます次は、ランチメニューを試してみたいと思います比較的低価格で一つ星のランチを楽しめるとはいうけれど、やっぱりランチに３５€だすのは富裕層だけです。庶民のピチコは気張って行くしかないので、お金に余裕のある時にしか行くことはできません(笑)２９歳にして初めて、ミシュランのが付いているお店に行ったピチコでした