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キョンヒ大近くにあるダック専門店

久しぶりにダック!あひるちゃんを食べに行った。韓国ではよくダックを食べるようで、燻製にしたり、焼いたりして出す店を良く見かける。デリバリーメニューもある。 キョンヒ大正門でてまっすぐアルファ文庫横のビルの2階にあるお店。なんか自宅?のような割と広めの店内。お店のおばちゃん3人と孫っぽいお子ちゃまが遊んでいた。ここは、かぼちゃの中にダックを入れて出すメニューと、ダック串が有名だそう。ダックは、もちろんチキンよりも高いので今日はちょっと高級キブン。今日はかぼちゃダック(中35000W)をオーダー。かぼちゃダック登場!ホントにかぼちゃんにすっぽり包まれてダックが出てきた。パンチャン(おかず)はそんなに充実していないが、ま、それはそれで。 中のダックは、すでに焼いてあり、ソレをかぼちゃんにいれて蒸した感じだった。かぼちゃんはホクホクで、甘くてやわらか~く、とても美味。知らなかったのだが、ダックとかぼちゃってあう。 ダック自体にも味があるので、そのままでもおいしく食べられる。でも、エゴマのしょうゆ漬けに巻いて食べると油が中和されてさっぱり!ベーシックにサンチュにまいて、ネギキムチと。最後は、ダックなべ!お肉ごっそり入っていると思ったら骨がごっそり。これもおいしかった。 たまには、ブタや牛や鳥以外のお肉もどうぞ。







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