黄海カムジャタンの基本紹介編集履歴（鍋料理）

charkun２

2011-08-26 02:22 編集

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　夜中に小腹が空いたとき、夜中に開いているお店で一杯やりたいとき、不夜城ソウルでもやはり確実に開いているお店を探したい。そんなときに浮かぶのが「カムジャタン」です。焼酎にカムジャタン最高の組み合わせの一つです。

今回はカムジャタンのお店が２軒並んでいるプチカムジャタン通りの一軒「黄海カムジャタン」　「황해 감자탕」　」」」」」」を紹介します。

場所は地下鉄「誠信女子大入口駅」にあります。駅からはさほど遠くなく数分でつきますが、夜中ですのでタクシーで行く場合が多くなりますね。駅からのそばの市場の入口のところにあり隣も有名カムジャタン屋さんであります。こちらのお店はまた次回紹介することにして、今回は黄海カムジャタンです。

カムジャタンは背骨肉、エゴマの葉は当たり前で、トック、スジェビ韓国春雨などがふんだんに入っていました。

カムジャタン

煮込んでいくとさらにおいしそう。

カムジャタン２

肉のホロホロに煮えています。

背骨肉

トックもおいしく柔らかく。

カムジャ

スープは濃いめで味がしっかりしています。

濃い味スープ

値段は

夜中に食べるにはもってこいの味です。濃いめですのでお酒もほしくなります。

一日の最後の締めにこの一鍋、この一杯でお楽しみ下さい。