フィリピン旅行

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どこのフードコートでも見かける焼き魚系と大皿の総菜が並ぶお店
どこのフードコートでも見かけるここ「InihawExpress」は、大体、焼き魚系と大皿の総菜が並ぶ。Laingはココナツミルクで里芋の葉と肉を煮込んだ料理。フィリピンの中では結構高い値段するそう。これならカレンデリアやカンティーの様な街中の小さな...
 
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  BODHI

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菩提の意味の店名の「BODHI」は野菜中心の料理店
マカティのSMシューマート内にあるフードコート。その中にある「BODHI」と言うお店 で、見た目は肉料理のようだが実際はベジタブル中心のメニューが揃う。成長期の子供たちも美味しく、栄養ある安心したものを食べれる素材が多く使われている。支店...
 
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ロビンソン・プレイス内で唯一喫煙席が有る穴場なお店
ロビンソン旧館の極秘穴場と言っていい「Cheesecake,etc」。何が極秘かと言うと、こちらは一度はロビンソンに足を運ばれた方々は御存知と思うが、ロビンソンは全館禁煙でタバコが吸えない。しかし、UCCCafeterraceを旧館の方に進んで30mくらい、エスカレ...
 
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ジョリビーが運営するフィリピンで有名な中華系のファストフード
フィリピンで有名な中華系のファストフード「チョーキング」。チャオキンとも呼び、会社はJFC「JollibeeFoodsCorporation」でジョリビーが運営しているとのこと。プレートの上に様々な種類のおかずがのったランチにピッタリなセット等や、ハロハロが...
 
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サン・オウガスチン教会から道をはさんだ場所にある上流階級のスペイン人の家を模した建物
サン・オウガスチン教会から道をはさんで建物に入っていくと、きれいなパティオ(中庭)に出る。カーサ・マニラという博物館で、当時の上流階級のスペイン人の家を模した建物。なんと言っても建物と中庭の美しさは見事で、時が止まったような、不...
 
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セスナに乗って2時間ほどの周遊観光ができる場所
クラーク空港の脇に併設された「オムニ航空」というのがある。ここは、一体なんなのかというと、セスナに乗って2時間ほどの周遊観光ができる場所。しかし、お天気があまりすっきりしない日は、周遊ができないので要注意。セスナで飛んでいって、上空...
 
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フィリピンの英雄「Jose Rizal ホセ・リザール」が投獄されていた場所
フィリピンの英雄「Jose Rizal ホセ・リザール」が投獄されていた場所で、城壁都市内で最も重要な場所だったそう。そして、第2次世界大戦中に日本軍が占領していた時に、フィリピン人が命を失った場所で、残酷にも地下の水面下牢獄に閉じ込め水死させた...
 
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ホセ・リサール記念碑の地図

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炎天下にも関わらず正装の衛兵が2人立っているホセ・リサール記念碑
リサール公園には「ホセ・リサール記念碑」があり、炎天下にも関わらず正装の衛兵が2人立っている。ホセ・リサールはフィリピン独立運動の父とされる国民的英雄。かなり遠いが少しだけ日本人の血も入っているらしい。スペイン支配下、19世紀末のフィ...
 
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フィリピン・セブ最大のお祭り!「シヌログ祭り」
■2013年スケジュール 2013年1月10日 4:00オープニング 2013年1月19日 19:00シロノグ花火大会 2013年1月20日 フィナーレ(グランドパレード) 9:00-20:00   フィリピン・セブ最大のお祭り「シヌログ祭り」は、セブで多...
 
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■フィリピンの結婚式 大家族主義のフィリピンでは、結婚も個人と個人ではなく、家族と家族が結びつく大切なセレモニーとされており、 一大イベントとなっている。   ◆パマンヒカン(pamanhikan) 新郎側の家族が料理を持参し...

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