京都の北山は、お洒落なカフェやショップが集まる素敵な場所です。そんな場所に老舗の洋食店｢キャピタル東洋亭(ホンテン)｣は、オリジナルのハンバーグステーキが有名です。東洋亭は、京都ホテルの厨房に居たオーナーが、東寺は高い西洋料理を一般の人々にも気軽に食べてもらいたいとお店を出した事から、始まりました。長い歴史を経て、当時は材料も器具も手に入れるのも難しく高い時代でしたが、努力に試練を重ね、現在も当時と変わらないスタイルと料理で訪れるお客様の期待に答えています。
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