基本紹介編集履歴
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やっぱ京都に来たからには湯葉かお豆腐食べたいと思ったら
ここ豆水楼は、木屋町に本店を構える豆腐料理専門店。自家製の豆腐をふんだんに使った懐石が楽しめます。豆腐はもちろんのこと、料理一つ一つ、手が込んでいて、四季折々の素材や、繊細な味の加減を感じることができます。木屋町本店と祇園店があり、ここ豆水楼(祇園店)は、東大路通に面した場所にあります。築後130年を迎えようかという古い町屋をそのまま利用。「祇園」「八坂神社」「高台寺」などの中心地にありながら、一歩店内に足を踏み入れると、外の喧騒が嘘のように静かで風情あふれる空間になっています。京都の風情ある町屋でこういった懐石を頂くのは、やっぱりいいもので、とても癒されます。
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