エンボカ

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☆AKIKO☆さんのMyノート

2012-04-16 16:22 編集

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エンボカエンボカさんといえば石釜で焼く料理で有名なお店です。..サンタニオルガスも、あって、とっても飲みやすいお水です。祇園祭の時は、特別メニューになり、イベリコ豚のチョリソー・サルシチョンなどがあります。サルシチョンとは、イベリコ豚の赤身と脂身をミンチにかけて、香辛料を加えて詰めるサラミの事らしいです。

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