エンボカ

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☆AKIKO☆さんのMyノート

2013-03-07 07:55 編集

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石釜で焼く料理が有名な烏丸御池の美味しいお店

エンボカエンボカさんといえば石釜で焼く料理で有名なお店です。..サンタニオルガスも、あって、とっても飲みやすいお水です。祇園祭の時は、特別メニューになり、イベリコ豚のチョリソー・サルシチョンなどがあります。サルシチョンとは、イベリコ豚の赤身と脂身をミンチにかけて、香辛料を加えて詰めるサラミの事らしいです。

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