韓国 - 鍋料理

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  豊年オリタン
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 0/0人   人気指数：1,701

東方神起ユンホのお父さん行きつけオリタンのお店
光州グルメ「オリタン」光州を代表するグルメといえばオリタン（アヒル鍋）です。オリタンはエゴマの粉と粉唐辛子が入ったスープで骨付きのアヒルの肉を煮込んだ鍋のこと。食べる直前にたっぷりのセリを加えるのがポイントです。 オリタン通り国鉄光州...
 
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  ロッテ百貨店釜山本店

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 0/0人   人気指数：2,676

9Fレストランフロアにある店の名前を忘れてしまいましたが、そこのナッチポックンがとてもうまかったです。2人前とハイトビア1本、ご飯でお腹を満たして1万6000ウォン。安すぎの旨すぎ。
 
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  カルビチム

人気指数：3,098

骨付きカルビを長時間煮込んだ旨みたっぷりの韓国料理
かつては宮廷料理のひとつとされていた「カルビチム」は、牛のカルビを煮込んだ料理で、韓定食のなかの一品として出されることが多い。一般的に骨付きの肉を醤油や砂糖、ネギ、大蒜、生姜、ゴマ油などで混ぜたヤンニョム（調味ダレ）で味付けし長時間寝...
 
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  タッカンマリ

人気指数：3,102

鶏を丸ごと一匹使用した、コラーゲンたっぷりの鍋
日本の女性に絶大な人気を誇る韓国料理と言えば「タッカンマリ（ダッカンマリ）」。タッカンマリとは、「鶏一匹」という意味で、お店で注文する場合は1匹単位で注文します。鶏が一匹入った鍋に、ジャガイモやネギ、トッ（韓国式のお餅）などが入り...
 
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  ソウルタッカンマリ
ソウルタッカンマリの地図

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 0/0人   人気指数：2,252

マンドゥ入りの少し変わったタッカンマリ
建国大学（コングッテハッキョ）の近くのタッカンマリへ。 同じ鶏だけどなんか違うぉ・・・。地下鉄2号線の建大入口（コンデイック）駅から歩いて大体、5分 ここらへんはすごく飲食店が乱雑していて、多分もっかい1人で行こうとしたら迷う（笑なので...
 
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  登村しゃぶカルグッス(鐘閣店)
登村しゃぶカルグッス(鐘閣店)の地図

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韓国風のしゃぶしゃぶが楽しめる！〆が秀逸な名店
韓国風のしゃぶしゃぶが楽しめる『登村しゃぶカルグッス鐘閣店』。鐘閣駅からほど近く、普信閣の裏あたり、飲食店がひしめき合う一帯にあります。メニューはしゃぶカルグクスセット（1人前９０００W）のみ。これに〆用のカルグクス（うどん）とご...
 
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  阿利水カムジャタン
阿利水カムジャタンの地図

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海鮮カムジャタンで有名なエオゲ駅近くのカムジャタン店
エオゲ駅近くにあるカムジャタン店『アリスカムジャタン』。『アリス』といっても『不思議の国のアリス』ではなく『阿里水』という意味らしいです。お店の方曰く、このお店カムジャタンにエビとかタコとかいっぱいシーフードが入っている『海鮮カ...
 
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  タットリタン

人気指数：3,059

鶏を使ったスパイシーな鍋!!
韓国料理の中のピリ辛鶏料理の定番、「タットリタン」をご紹介いたします。「タットリタン」は、「タッ」＝「鶏」、「トリ」＝「（日本語の）鶏」という名前が由来と言われており、韓国でよく食べられる韓国料理のひとつです。家庭でもよく作られ...
 
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  クムスポックッ(狎鴎亭店)

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 0/0人   人気指数：3,141

お手軽なふぐ鍋が食べられる
プサンに本店がある、ふぐ料理のお店。   芸能人や、業界関係者が多し。   お店の名前の「クスム」は、錦織と言う意味。 「ポックッ」はふぐちりと言う意味。   ２４時間営業で、いつも行列ができています。
 
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  カムジャタン

人気指数：3,106

骨付き豚肉とジャガイモがたっぷり入った韓国式鍋
大きな豚肉（豚の背中の部位）と、ジャガイモ、エゴマの葉などを豪快に煮込んだ韓国料理「カムジャタン」をご紹介いたします。 カムジャ＝ジャガイモですが、この料理のメインはお肉！お箸でつかめないほどの大きなお肉が入っているお店が...

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