ソウル - 海鮮料理

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焼肉もいいけど、お肉に飽きたら、いかがでしょうか?
カンヌンチブは、江陵名物のお刺身合えを出す店。カンヌン(江陵)は韓国の東海岸に位置する都市で、ソクチョ(束草)の南にある海が本当にきれいなところ。その江陵の漁村の人々が約50年前ほどから好んで食べる珍味である「マッケ(ぐちゃぐち...
 
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コルベンイ料理は韓国では居酒屋の定番メニューです。
最寄駅は地下鉄4号線の弥阿サンゴリで東大門や明洞まで電車一本で行けます。 午前2時頃にもかかわらず、そこそこお客さんが入っている。居酒屋チックなお店を発見! 外から観察していると、店員さんが出てきて「海鮮」とだけ聞き取れたので海鮮好き...
 
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日本の雑誌にも掲載されたさば定食で有名なお店
美味しい定食で有名な弘大の「어머니와고등어(オモニワコドゥンオ)」。 「Storia」という店の横にある細い路地を奥に行くとあります。  とにかく家庭的な雰囲気で落ち着いて食事ができます。 定食はいろいろありますが店の名前にも入って...
 
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アヒョンドンカンジャンケジャンの地図

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リーズナブルなフグ料理専門店
■韓国でリーズナブルな“活ふぐ”づくしはいかが? 日本ではなかなか手が出にくいフグ料理。 韓国でももちろんフグは高級食材だが、ここ、ふくちゃん 清潭洞店では、 リーズナブルに食べられるとのことで、日本人にも人気だ。 特に...
 
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伝統あるマグロ専門店で、食べられるお刺身の盛り合わせ!!!
ソウルでお刺身を食べると言うのは、あまり聞いたことがないかもしれませんが、「ドンウォンチャムチ」では、見た目も味も美しいマグロ刺身の盛り合わせを食べられます。「ドンウォンチャムチ」は、18年の伝統の専門店で、このようなおマグロ専門店と言う...
 
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日本のフグとは一味違うフグを召し上がれ!
韓国のふぐは日本とちょっと違うという。そこで、江南はソチョにある「サンホポクチプ」というふぐ料理屋へ。お昼だというのに店内はいっぱいで、待たされること十分ほど。ランチも予約が必要なお店のようだ。ちなみに、店の周りには社用車や外車...
 
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ゴルペンイ専門店
紅豚で燻製豚を食べた後は、コルベンイ(貝)でさっぱり コルベンイ専門店は初めて行きました。やっぱり、飲み屋でなんとなく出てくるコルベンイとは違う~貝に甘みがあり、やわらかくておいしいです今回は甘辛タレあえをいただきましたが、次は殻から...

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