韓国 - 韓定食（宮廷）

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  詩・画・談 Fine Dining
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詩と絵、そして物語のあるモダンコリアンFine Dining　詩・画・談
韓国料理の世界化を目指してオープンした「詩・画・談」。 「詩・画・談 Fine Dining」はギャラリーを連想させるような洗練された外観と博物館のような品格のあるインテリア、そして韓国の文化と芸術が込められた料理が調和した、特別な外食空間になっ...
 
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  トッカルビ

人気指数：3,094

韓国料理のひとつで、全羅南道や光州広域市「松汀里」の郷土料理と言われていますが、現在では韓国各地で食されている料理です。もともとは宮廷料理のひとつだったと言われています。見た目はハンバーグのような形で、叩いた牛肉と豚肉を半分ずつ混ぜて...
 
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  素饍齋
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自然素材を生かした丁寧な家庭料理が食べられるお店
店内は、そんなに広くないですが、木の建物が趣があります♪落ち着く空間です。 雑誌に載っただけあって、日本人のお客さんも多かったです。 韓国料理は、調味料を結構使いますが、韓定食は、調味料控えめで薄味なので、お勧めです！ とてもヘルシーで...
 
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  サンドゥレ
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利川ごはん＆ヌルンジがうまい！おかずがわんさか！韓定食
江南エリアの中でもなぜかよく行く양재良才。おいしいお店多いんだって。 やっぱ韓国といえばおかずがわんさか出てくる韓定食よね～。 しかも～ご飯（米）がおいしいといって有名な이천利川の釜ご飯。 ここ、有名なんやて～。 산들해（サ...
 
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  豆瀾 W
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  公州食堂
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麻谷寺の麓にある公州市の美味しいご飯が揃う公州食堂街
麻谷寺(マッコクサ)がある泰華山の麓には、美味しい食堂が何軒かお店が揃います。周りは、山と渓谷といった大自然なので、食べるご飯も美味しく天然なものばかりです。そんな、食堂が揃いお店の前では、アジュンマ(オバちゃん)達がチヂミを焼きながら呼...
 
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  必敬斎
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韓国伝統建造物でいただく韓定食
12月の初め、生まれて初めて、韓定食をご馳走になりました。場所は、江南区水西洞にある必敬斎。料理のおはなしの前に、まずは、必敬斎のおはなしから。必敬斎とは、必ず目上の方に尊敬の心を持たなければならないという意味で、必敬斎ができる時...
 
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  イェッジョン韓定食
イェッジョン韓定食の地図

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古民家を改築したお店で昔ながらの韓国家庭料理を堪能
韓国の伝統的な一般住宅、古民家を改築したお店「イェッジョン韓定食」。こちらでいただけるのは昔ながらの韓国家庭料理。やはりおかずはいっぱい。これも単品での注文ではなく、コース料理のような感じで、これらが一度に食卓に並べられる。 飲み...
 
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  韓一館(狎鴎亭店)
韓一館(狎鴎亭店)の地図

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70年伝統の韓国の味
  古い伝統の味を大切にしている、韓一館。伝統70年だとか。 1939年に創業して以来、過去の韓国有名大統領たちもここで韓国の昔からの味を楽しんだとか。それほど歴史深いお店。 メニューはさまざま。どれもおいしいのに胃にどことな...
 
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  蓮花
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光州名物イシモチ定食が食べられるお店
地下鉄1号線尚武(サンム)駅より徒歩7分のところにある食堂「蓮花（ヨナ）」では、光州名物のユッジョン（牛肉チヂミ）やグルビジョンシッ（イシモチ定食）がいただけます。 全室個室の韓国らしい店内お店に入ると部屋ごとに扉で仕切られており、周りを気...

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