レ・カラマーロ

今日は禁断の「フライ」専門店へ。このお店、つい1カ月ほど前にオープンしたばかり。フライのファースト・フード店といったところでしょうか。店内は、ブルーと木目でフィレンツェらしからぬ内装。それもそのはず、本店は港町・ジェノヴァにあるらしいんです。オープン当初からちょっと気になっていたんですが、なんといってもずっと暑かったので、ちょっと「揚げ物」って気分じゃなかったんですよね。でも、やっぱりフライ好き！暑さもなんのその、行ってきました！！イカリングや海老のフライ、そのほかにもポテト、アスパラガスのフライなど。とりあえず、フライ専門店初挑戦なので、今回はセット・メニューを頼むことにしました。セットメニューはmunuduca（侯爵のメニュー）、menuconte（伯爵のメニュー）、menure（王様のメニュー）の三種類。今回は、公爵のメニューを選んでみました。イカリング、ポテトフライ、ミネラル・ウォーターで６ユーロ。私は１ユーロ追加して、ミネラル・ウォーターをプロセッコ（白の発泡ワイン）に。やっぱ、揚げ物には冷たい白ワインに限ります！！オーダーが入ってから揚げてくれるので、出来上がりはアツアツ！が！！不覚にも、受け取る際にイカリングを４つほど床に落としてしまいました…。「ま、仕方がない…」と、半ばあきらめながらアツアツのフライを食べていると…「はい、イカリング」と、さらに新しいイカリングを持ってきてくれました！！う～！感激！！やさしすぎるよ、お兄さん！というわけで、結局、全部食べきれず、せっかく作ってくれたので、残りはお持ち帰りにすることにしました…。フィレンツェ以外にも、ジェノヴァ、ローマに同じお店があるそうなので、機会があったらぜひ立ち寄ってみてくださいね！！RECALAMARO(レ・カラマーロ）住所：PiazzaSanFirenze57R（バルジェッロ美術館の向かい）http://www.recalamaro.it