レ・カラマーロ

フライ専門店の「レ・カラマーロ」。フライのファーストフード店といったかんじだ。店内はブルーと木目でフィレンツェらしくない内装となっている。それもそのはず、「レ・カラマーロ」の本店は港の町ジェノヴァにあるらしいのだ。

暑くても無性に食べたくなるのがフライ。イカリングや海老のフライ、そのほかポテト、アスパラガスなどさまざまなフライメニューが並ぶ。とりあえず今回はセットメニューをオーダー。セットメニューにもmunuduca（侯爵のメニュー）、menuconte（伯爵のメニュー）、menure（王様のメニュー）と三種類あり、公爵のメニューチョイス。イカリングにポテトフライ、ミネラルウォーターで6ユーロだ。1ユーロ追加するとミネラルウォーターをプロセッコ（白の発泡ワイン）に変更できる。やはり揚げ物には冷たい白ワインがオススメだ。オーダーが入ってから揚げてくれるので、出来たてアツアツをいただける。もちろん食べきれなければ、お持ち帰りもＯＫ。フィレンツェ以外にも、ジェノヴァやローマにも店舗があるそうなので、機会があったらぜひ立ち寄ってみて。