上海 - 上海料理
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- 上海料理はもちろん、広東料理、四川料理も楽しめるレストラン
- 「上海人家鴻翔店」というお店。ビルの6階にあり、オフィスビルに入ったのかと思いきや、華やかなレストランがエレベータのドアの外に待っていた。お料理のオーダーは、上海人&台湾人のみなさまにお任せし、今回も出てきたお料理を楽しむことにした。 ...
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- 中華の創作料理「鮮逸坊」
- 中華の創作料理「鮮逸坊」。場所は、余慶路と淮海中路の交差点より余慶路に沿って南にしばらく行ったところ。地下鉄の衛山路駅から歩いていきましたが、そこそこ距離がある。レストランのある辺りはすでに繁華街では無い感じ。高級住宅街なのかもしれな...
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- 豪華上海料理
- 今回行ったお店。金ピカの外観、いつもの丁香大飯店の4軒お隣。「海王大酒店(ハイワンダージウティエン)」。いつものキュウリのおひたし。ここのお店は、皮無しバージョンである。塩+にんにく+ごま油のお味。シンプルに、鶏肉の塩ゆで。バンバンジーほ...
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- 上海市内だけでも数十店舗ある中国式ファミレス
- 「一茶一坐」は、上海の餐館といっても日本のデニーズやスカイラークのようなファミレスで、上海市内だけでも数十店舗ある。北京や天津、南京などにもやはり何店舗もある全国チェーン店。 火鍋類も沢山あり自分で中身の組み合わせが出来て便利です。 餃...
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