上海 - 小籠包・餃子・点心
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評:
4.2/1人 人気指数:1,836
- 台湾のショウロンポウのあの味を上海でも。
- いわずとしれた名店「鼎泰豊」。1972年に台湾で誕生してから、人気を博しいまや世界に支店を持つ中華料理店。こちらの新天地店は、ちょっと高級感のあるインテリアが特徴。台湾料理小龍包が有名。しょうがを添えてさっぱりといただこう。 平日...
評:
3/1人 人気指数:2,496
- 飲茶レストランと月餅販売店が一緒になったお店
- 今回の旅行をする前にガイドブックを見ていたら、「杏花楼」では飲茶ができる他、一階の売店で月餅が年中購入できると書かれていた。月餅は普通は、中秋の名月の頃にしか買えないものなのだ。 ●瑰豆沙月餅(●は、王へんに攵)というのを食べてみたところ...
評:
3/1人 人気指数:1,912
- 広州の飲茶
- 広州三大酒家の一つである「広州酒家」。食は広州にあり、といわれる広州にあって、多くの中国人に人気である有名店である。1937年から今まで広州人の下を満足させてきた老舗の広州料理店。建物は文昌路にあり、1階から3階までがすべて広州酒家の建物...
評:
3.8/1人 人気指数:3,097
- 劇ウマの蟹粉湯包
- 小龍包で有名なお店「佳家湯包」は、いつも行列の大人気店。ここの名物は、蟹粉湯包。厳選された蟹を使用し、川の中にコクとうまみがギュっとつまった病み付きになる味だ。佳家湯包店内はかなり狭く、ぎゅうぎゅうに座っても20人くらいが精一杯...
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