ニューサウスウェールズ州(NSW)グルメ

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ホテルリッジズ併設カジュアルバー
VBar(ブイ・バー)は、ホテルリッジズワールドスクエアの1階にあるホテル併設のバー。お店の外にはちょっとシャッキとしない「V」のマークがある。ホテルのバーのわりにはカジュアルな雰囲気で、VBar(ブイ・バー)の中は3つの部屋にわかれてい...
 
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フォーが自慢のベトナム料理屋
Central(セントラル)駅から南へ歩いて5分のところにあるベトナム料理屋。店名はPastert(パスツール)。Pastert(パスツール)の名物料理はなんといってもベトナム米麺で作ったPho(フォー)。パスツール店内は白いテーブルに薄いグレーの壁のシ...
 
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クセになるマレー麺ラクサの人気店
場所はチャイナタウンのフードコート。フードコートと侮る無かれ、ここには遠い所からわざわざ食べに来る人がいるぐらい有名なLaksa(ラクサ)のお店、その名もハッピー・シェフ・シーフード・ヌードル・ハウスがあるのだ。Laksa(ラクサ)とは、...
 
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ブッシュ米大統領も予約を取れなかった店
シドニーの有名レストラン「テツヤズ」。オーナーシェフは、日本人の和久田哲也氏。英雑誌RestaurantMagazineの「TheWorld's50BestRestaurantAward」において2005年度 世界4位2006、2007年度 世界5位のレストランに選ばれている。予約は2ヶ...
 
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かわいらしいさまざまなドーナツたち
  オーストラリアでは有名なドーナツ・キング。ドーナツ・キングではふつうのシナモンドーナツのほか、チョコレートがコーティングされていたり、カラフルだったり、人形の形だったり、かわいらしいさまざまなドーナツが売られている。 ...
 
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フードコートにしてはおいしい
タウンホール駅近くにある日本食レストランのTonTon(トントン)。フードコートの中にあるレストランにしてはおいしいと評判の店。しかしトントンでは特別ラーメンにこだわっているわけではなく、他にもデザートや弁当なども販売している。今回は...
 
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テイクアウトがお得
タイ料理店「OmeletteThai」は、シドニー市内から少し離れた郊外にあるタイレストラン。このあたりでは唯一のタイレストラン。「OmeletteThai」店内は白い壁に、黒塗りのテーブルとイスがちょっとオシャレな感じだ。清潔感もあっていい。今回は3...
 
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シドニ−1美味しいコーヒー
シドニ−1美味しいコーヒーとも言われている「シングル・オリジンSingle Origin」というカフェがサリー・ヒルズという町にある。地図を片手に探して行くと朝も早くからものすごい人が入っていた。なんとスタッフには日本人の佐々昌二さんが...
 
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餃子がおいしいおみせ 
夕食場所は中国料理店の「山東餃子館」。店名からしても「いかにも餃子が有名ですよ!」という感じである。中国料理を食べに行くといつも注文するのに時間がかかる。すぐに決められないということもあるかもしれないが、まずは「何が食べたいか?...
 
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  House

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アイスクリームが絶品!
Houseは、サリーヒルズにあるタイレストラン。Spice I amというタイレストランの2号店らしいのだけど最近よく噂を耳にするので、一度来てみたかった。1日中開いてるというのも、早めに夕食をとりたいときにも好都合だ。なんでも、「タイのストリ...

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