ニューサウスウェールズ州（NSW）旅行

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  ゴールデン・センチュリー
ゴールデン・センチュリーの地図

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豪華海鮮がおいしい店
ゴールデン・センチュリーは店内に水槽を設置し、いつでも新鮮な海鮮料理を提供している中華料理店。シドニーのこの店に行くようになってもうかれこれ10年近くになる。なぜかと言えば、海鮮が旨いのだ。シドニーの中華街にある、ゴールデン・セン...
 
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  ラ・ペルーズ
ラ・ペルーズの地図

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ミッション・インポッシブルのロケ地ラ・ペルーズ
シドニーから南に下り、ボタニー湾に面した小さな半島である。ここは、フランスの探検家ラ・ペルーズの公開記録を展示してあるラ・ペルーズ博物館があり、観光名所となっている場所。また、ラ・ペルーズとボタニー湾を挟んで対岸となる岬は、かつ...
 
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  山東餃子館

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餃子がおいしいおみせ　
夕食場所は中国料理店の「山東餃子館」。店名からしても「いかにも餃子が有名ですよ！」という感じである。中国料理を食べに行くといつも注文するのに時間がかかる。すぐに決められないということもあるかもしれないが、まずは「何が食べたいか？...
 
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  シドニーフィッシュマーケット
シドニーフィッシュマーケットの地図

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水揚げ量世界第2位の「シドニーフィッシュマーケット」！
シドニーにある「シドニーフィッシュマーケット」は、近海であがる新鮮な魚介類が沢山。ここは東京の築地につづいて世界第2位の水揚げ量をほこる市場でもあるのだ。シドニーフィッシュマーケットのおすすめはなんといってもカキ。新鮮でぷりぷりの...
 
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  ジェノランケープ
ジェノランケープの地図

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世界最古の洞窟
ジェノランケープは、シドニー郊外のブルーマウンテンにある洞窟。ここは世界最古の大鍾乳洞群。実に３億４千万年前に形成されたとされるジェノランケープ。その中で有名なのがルーカスケープで、ここだけ入ることに。ほとんどの鍾乳洞がガイド付...
 
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  オーストラリアン・デイ

人気指数：3,069

フィリップとその艦隊が初めてオーストラリアに上陸した日
今日はオーストラリアン・デイ。1788年1月26日にフィリップとその艦隊がイギリスから１５００人の移民たちを乗せて、シドニーの入江に上陸したのを記念した日。この日はオーストラリアの公休日でもある。 NSW州では毎年大きなフェスティバルを...
 
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  ロックス・プール
ロックス・プールの地図

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 0/0人   人気指数：2,746

モダン・オーストラリア料理の先がけ
ロックス・プールは、モダン・オーストラリア料理の先がけ的なお店。オーナーのニールペリー氏は、オーストラリアの料理に革命を起こしたシェフといわれているそう。モダン・オーストラリア料理とは、つまり各国のいいところをとったものらしく、...
 
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  ニューキャッスル
ニューキャッスルの地図

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オーストラリアで２番目に歴史のある町
シドニーがあるNSW州の中でシドニーの次に大きな町、ニューキャッスル。シドニーからは電車で３時間。オーストラリア内でもシドニーの次２番目に歴史のある町で、坂がとても多い。入植が早かったため、ヨーロッパの影響が強く、建物がヨーロッパ調...
 
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  PIER

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ローズべイにあるシドニーの有名高級シーフードレストラン
  Rose Bayにある、オーストラリアでもかなり有名な、シーフードのレストランPIER PIERは去年までは、シドニーモーニングヘラルドのグッドフードガイドの3ハットを獲得するレストランだった。 ハットは、ミシュランとかだと3スタ...
 
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  Seans Paranoma
Seans Paranomaの地図

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ボンダイビーチのオーガニック素材を使っているファインダイニングレストラン
シェフのお友だちオススメのお店がSean's Paranoma SMHのグッドフードガイドで去年まで2hatを獲得していた、このレストラン、今年は残念ながら、1hatにダウングレードされてました オーナー兼ヘッドシェフのパートナーが農場を経営し...

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