ベトナム - ベトナム料理

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  バイン・クオン・ラー

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北部の庶民料理
昨晩､車窓から発見した気になる店「バイン・クオン・ラー」へ。バイン・クオン・ラーの店先には､ひそかに｢ベトナム春巻｣と日本語が。日本人観光客も多いのだろうか。お洒落な店内こういう店が何気に点在するところが文化の深さを感じさせる｡メニューを...
 
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  フォー・サイゴン
フォー・サイゴンの地図

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お肉料理がおいしいお店
ビーフステーキが食べられるらしいお店フォー・サイゴン。泊まった宿に書いてあった地図を頼りに行くとあったあった！席に着いたら、肉まんを揚げたやつがサッとでてきた。お通しみたいなものかなと一瞬思ったがﾞ、そんなわけがない。その肉まんの...
 
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  ドン・ユー
ドン・ユーの地図

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 4/1人   人気指数：3,019

フランス料理もあるレストラン
本場の歩き疲れたのでランチです。ドンユー（ドンズー）通りのドン・ユーというお店。ル・メコンというフランス料理のお店と隣り合っていて、入口でどちらに行くか聞かれる。 まずは333。一本29000ドン。揚げ春巻き83000ドン＝548円。小さくて...
 
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  クアン１３

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南国の空間でベトナム料理が楽しめる
ホーチミン市内にあるベトナム料理レストラン「クアン１３」。庭にヤシの木があったり、開放的な南国の空間でベトナム料理が楽しめる。名前のクアンはベトナム語で店という意味。ホーチミン市内からはちょっと離れるが、サイゴン川を望む静かで開...
 
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  ニャーハン

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ハロン湾に面したベトナム料理レストラン
ハロン湾に面したすごい門構えのベトナム料理レストラン｢ニャーハン｣。窓際に席を用意してもらった。窓からはハロン湾やナイトクルーズ中の船も見える。 まずは、ベトナムビールで乾杯！名物の「ホー」からはじまりパパイヤサラダ、えびのグリ...
 
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  Ｒａｔ Ｈｕｅ
Ｒａｔ Ｈｕｅの地図

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 4/1人   人気指数：2,951

ブンボーフエが美味しい店
  ベンタン市場にほど近い位置にある店です。 フエ料理の店で、メニューが豊富です。 このお店でお勧めなのはなんといってもブンボーフエです。ブンボーフエだけでもいくつか種類があります。 写真付きの英語ノメニューはあ...
 
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  オーラック・クラブ
オーラック・クラブの地図

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フレンチコロニアル様式のレストラン
ベトナムならではの雰囲気を求めて、まずはフレンチコロニアル様式のレストラン、オーラック・クラブへ。周りはたいしたことない通りなのに、ここだけなんだか素敵な雰囲気。お茶かランチかと聞かれてランチだと言うと２階に案内された。なんだか...
 
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  レ･トンキン

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隠れ家的なおしゃれベトナム料理レストラン
ハノイにある隠れ家的なおしゃれベトナム料理レストラン「レ･トンキン」。本日のビールは「３３３」。パパイヤサラダ、お豆腐とイカのフライに続き、今日のメインは、ハノイ名物　「ブンチャ」フォーの付け麺って感じだろうか。フォー、野菜、焼き...
 
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  コム・ムォイ

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おかずの種類の多さと味のよさで地元の人に人気
ハノイでの食事は、外国人向けのレストランは高いので地元の食堂、コム・ムォイにいってみてはいかがだろうか。クアナム市場近くのコム・ムォイはおかずが２０種類くらいずらりとならび、80席ある店内はいつも行列ができるほど、地元の人に人気の...
 
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  チャ―･カー･タンロン
チャ―･カー･タンロンの地図

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ハノイ名物雷魚料理
「チャ―･カー･タンロン」（ChaCaThangLong）は、現地のお客さんで賑わう人気店｡一階席は満席なので､二階席へ向かった。最初は､二階は空いたのだが、そのうち､二階も満席に。その人気ぶりがうかがえる。チャ―･カー･タンロンのメニューは一種類のみ。その...

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