台湾 - 和食

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  杏子
杏子の地図

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福岡から台湾に上陸したとんかつ屋
福岡から台湾に上陸したそうです。和紙を使った照明が暖かい雰囲気を演出しています。メニューは豊富。８０元均一のスイーツやとんかつ茶漬けという変り種もあります。ヒレカツ定食（小）とカキフライ３個を注文しました。前菜のきりぼし大根ほんのり甘...
 
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  すし屋

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紗舞縭系列の和食レストラン
紗舞縭系列のレストラン。台北に何軒も和食系のレストランを持っています。お店は細長く仕切られています。カウンターの雰囲気はいい感じ。席に座るとジャスミン茶を入れてくれました。緑茶のほうがいいなあ。   セットは３種類、３９９、５９９...
 
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  大有田
大有田の地図

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澎湖で日本料理が食べたくなったらここへ
日式料理を食べに北辰市場のそば「大有田」へ。台湾人は日本料理が好きで、到る所に「日式」の文字が。大有田は座席数20-30席の小じんまりとした感じの和食屋さん。カウンター席とデーブル席があり、人が絶えることがない。地元では人気店のようだ。 注...
 
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  鶴屋
鶴屋の地図

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関西風のうどんがおいしいうんどん屋
ブロガーのぼちぼちさんの記事で紹介されているのを見て行ってきました。関西風のうどんがおいしいそうです。お店はできたてほやほや。外に大きなエビフライカレーうどんの写真が置いてありました。これだけ大きいと嫌でも目に留まるでしょう。ダシもう...
 
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  ライスカフェ

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天丼、マグロ丼など丼ものをいただけるレストラン
永康街にRiceCafeというお店を発見。とってもいいネーミングに惹かれました。青と白を基調にした、店構えもかわいらしい。インテリアも白に木の感じを使って、アットホームな雰囲気に仕上がっています。お店の店員のユニフォームも水色でかわいかったで...
 
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  一心一勝
一心一勝の地図

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台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店
台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店。台湾の多くのブロガーさん達が記事を載せているので、行ってみました。お店は間取りが小さいです。厨房はすだれで隠してあります。ちょっと珍しいですね。日本から小麦粉を輸入して、お...
 
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  葵元和食
葵元和食の地図

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総料理長は台中Morimotoで板前だった腕前を持つ
いつも参考にしてる方のブログで見て気になっていた和食のお店。SOGO（敦化館）の側にあります。総料理長は台中Morimotoで板前をされていた方だそうです。レストラン内を撮影しようとしたら、断られました。お料理の撮影はOKだそうです。カウンターに８...
 
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  吉兆割烹寿司

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高級日本料理のレストランに勤めていたシェフが開いたレストラン
高玉や三花などの台北で有名な高級日本料理のレストランに勤めていたシェフが開いたレストラン。メニューはお任せのみで、大部分の食材を輸入しています。日本の珍しい食材も使用しているそうです。市民大通りの側にあるこのお店。とっても小さい店舗で...
 
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  マサ寿司

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神旺飯店の和食レストラン澄江で腕を揮っていた板前さん通称MASAさんが開店したお店
神旺飯店の和食レストラン澄江で腕を揮っていた板前さん通称MASAさんが開店したお店。真っ白なカウンターがすてき。こんなに白いカウンター珍しい。テーブル席もあるが、全部あわせても２０人ちょっとしか席がない。この日も世の中景気が後退しているの...
 
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  美濃屋
美濃屋の地図

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喜多方ラーメンのお店
喜多方ラーメンのお店。台湾で醤油ラーメンってすごく珍しいですよね。今のところ、とんこつラーメンのお店が多いです。こちらのお店の麺と餃子の皮は手打ち。醤油、味噌、酒などは喜多方から直輸入しているそうです。店内は昭和風。喜多方の地図などが飾...

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