台湾 - 牛肉麺・麺類
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評:
3.8/1人 人気指数:2,273
- ツルツルモチモチ! 新食感の米苔目が食べられる食堂
- 夜7時から営業の食堂は、開店と同時に地元の人で席が埋め尽くされるほど人気。 うどんのような米苔目(ミータイム)はツルツルとしていながらモチモチ、モチモチの食感で、とーっても美味しいです。 スープがアッサリしているので、飲んだ後の〆の1...
評:
0/0人 人気指数:2,398
- 意麺とは全卵を加えて練った、台南が発祥の麺
- 意麺とは全卵を加えて練った麺のこと。台南が発祥だと言われている。店舗は小さめ。相席になる可能性も大。テーブルに座ってから、自分で書き込むメニューに書き込んで、店員さんに渡す。ここの名物乾麺などを注文した。乾麺湯きりした麺。下の方に麺が...
評:
0/0人 人気指数:1,855
- 搾菜肉麵が絶品
- 「湖西飯店」の搾菜肉麵。搾菜肉麵はザーサイ細切りの豚肉、その他野菜などがはいったスープにこしのあるうどんのような麺を入れて食べる台湾フード。もともとは中国の料理だそう。この店はテイクアウトができる。テイクアウト時には麵が袋で別に渡される...
評:
0/0人 人気指数:3,155
- 太麺がプリプリ、スープもすばらしい
- 台北駅近く、新光三越のそばに位置する良品牛肉麺店は、昔からつづく牛肉麺のお店。ここにきたらもちろん牛肉麺を注文することをおすすめする。良品牛肉麺店は30年ほどになる牛肉麺の老舗で、台湾にきたら必ずここで牛肉麺を食べていくという海...
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