韓国旅行
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人気指数：3,102
- スイーツ好きの心をつかんで離さない、韓国の絶品ワッフルたち
- 韓国のカフェスイーツといえば、ワッフル！ もっちりふわっとしたホカホカの生地に、アイスや生クリーム、いろいろなフルーツなどがトッピングされているワッフルは、韓国旅行では季節問わず一度は食べたいスイーツです。 基本的には分けて...
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人気指数：3,097
- 韓国の代表スイーツ「パッピンス」は一年中食べたくなるかき氷です
- 韓国語で「パッ」は小豆、「ピンス」は「氷水」を指します。その名の通り、当初は削った氷に小豆 (팥)をあわせた「氷小豆」のようなものでした。 つまり、韓国版カキ氷のようなものです。 現在では、バナナ、イチゴ、キウイ、ミカンなどの沢山...
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人気指数：3,111
- 見た目も綺麗な、韓国の伝統菓子
- 韓国にも伝統的なお菓子があります。韓国の伝統的なお菓子は、洋菓子やスナック菓子などのお菓子と区別するため、韓菓 (ハンクァ)と呼ばれ、材料には穀物とハチミツ、松の実、胡麻、クルミ、クリ、ナツメなどを使用しています。...
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- 高級韓国焼肉と言えば、韓牛（ハヌ）を堪能できる碧帝カルビ!!
- 伺ったお店は、ビョクチェカルビ（タワーパレス店）です。漢字では「碧帝カルビ」と書きます。取り扱うお肉が雪花牛の等級A+の韓国牛のみとこだわりのあるお店なのだそう。個室でいただきました。なかなか高級感のあるお店でした。おかずも丁寧に品...
評：
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- 美味しいマッコリとこだわりの料理
- 美味しいコーヒーを飲んで一休みした後は。美味しいマッコリを飲みに本当は、内緒にしておきたいお店。だけど、書いちゃいますこのお店の社長は、食にかなり拘りがある方。お店で使う味噌やゴマ油は、慶尚道の田舎で作ったものを使っているとの事...
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人気指数：2,963
- 骨付きの牛肉をじっくり煮込んだ贅沢なスープ
- あばら骨付きの牛肉とネギなどを煮込んだ旨味たっぷりのスープ料理「カルビタン」をご紹介いたします。「カルビタン」は透き通ったスープが特徴で牛骨のうまみが溶け出し、あっさりながらもコクのあるお味が特徴です。あっさりしているので、味が...
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人気指数：2,679
- 美容にも注目!!干し鱈を使ったあっさりスープ
- 美容にいいアンチエイジングスープとして日本でも話題になった干した鱈を使ったスープ料理「プゴクッ」をご紹介いたします。 鱈を干す過程で生の状態よりも栄養が増えて、良質のたんぱく質やビタミン、カルシウムを摂取することができます...
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人気指数：2,815
- 熟成したキムチと一緒に煮込んだ豚肉のうまみたっぷり
- 熟成したキムチと豚肉を一緒に蒸し煮にした韓国料理「キムチチム」をご紹介いたします。キムチチムの元祖といわれるお店がソウル・西大門区にある「ハノチッ」というお店です。今ではあちこちで食べられるようになりました。キムチチムはキムチの...
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人気指数：3,050
- 韓国ではいろんなお餅に出会えます
- トック（떡）は、穀物、 特に米（うるち米またはもち米）で作った朝鮮半島の餅、あるいは餅菓子です。 作り方、材料、地域などによって種類はいろいろ。作る方法によって「蒸すトック」、「搗くトック」、「炒めるトック」、「茹でるトック」と...
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人気指数：3,059
- やさしい味に癒される、庶民的な料理「スジェビ」
- スジェビとは、日本でいう「すいとん」に近い料理で、スープの中に、小麦粉の生地を手で薄く引きちぎりながら落として煮たものを入れた庶民的な食べ物です。 スジェビという名前は、“手でたたんだもの”という意味のスジョビがなまって、 スジ...
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