香港 - 海鮮料理

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  東海海鮮酒家（湾仔店）

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上海ガニといえば東海！
上海ガニといえば東海！と言われている、上海蟹の名店。チェーン展開している。こちらは湾仔店。 シーズンものなので、予約をしていった方がいい。係のお姉さんはしきりに上海ガニコースを勧めてくれる。このお姉さん、香港人にしては、とても明るい。...
 
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  越華会
越華会の地図

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上海蟹を使った料理が自慢
11月ともなると、街のあちこちで「大閘蟹」の文字が躍る。大閘蟹とは上海蟹を指す。ここは湾仔にある大閘蟹が自慢の海鮮料理店。 その年のいい上海蟹はみんな香港に空輸されてくる、ということで世界で一番美味しい上海蟹を味わいたかったら香港でとい...
 
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  喜記 ＜閉店しました＞
喜記の地図

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香港スターおすすめの蟹料理 【閉店】
※このお店は閉店しました。   「喜記」というのは正式には「喜記　避風塘炒辣蟹有限公司」。蟹とシャコが自慢のお店。蟹とシャコは時価。 お店の壁におびただしい数の写真が貼ってある。お店に来た有名人の写真や、新聞や雑誌でお店のことが紹介...

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