ベトナムグルメ

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  サイゴン・サクラ
サイゴン・サクラの地図

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 0/0人   人気指数：3,185

ハノイの老舗中の老舗日本食店
ホアンキエム湖から歩いてすぐの和食料理屋「サイゴン・サクラ」。街中にある便利なロケーション。直輸入の神戸牛を使ったしゃぶしゃぶや、ステーキに定評がある。２，３階には個室もあり、宴会や商談などにも向いている。 ハノイの老舗中の老...
 
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  コリアナ
コリアナの地図

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牛骨スープは絶品
日本大使館近くにある韓国料理店「コリアナ」。ハノイに数知れぬ程ある韓国レストランの中でも、ここの牛骨スープは絶品だ。また普段不足しがちな野菜をたっぷり採り、また新たな一週間に向けて滋養満天にもいい。牛骨のスープは、テールスープに...
 
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  ダックキム
ダックキムの地図

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 0/0人   人気指数：3,148

大盛りブン＆チャーで大人気のみせ　
ブンチャー有名店ダックキムはガイドブック常連店。食べている間も日本人・白人問わず訪れる人気店なのだ。ブンチャーは、そうめんのような米の麺に、揚げ春巻きと野菜を一緒にいれ、パパイヤの風味のタレにつけて食すベトナム料理。ダックキムの...
 
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  パタシュー

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ついつい長居してしまうカフェ。
カフェパタシューでしばし休憩。カヌレは黒糖のお味。最初はちょっと疑問のある味だったが最後は馴れた。アップルのタルトパイはけっこう具がいっぱいで甘さ控えめでおいしかった。 ベトナミーズコーヒーは、なんとまあ、機械仕立て。だから練乳...
 
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  フースアン
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 0/0人   人気指数：3,121

フエの宮廷料理を食べさせてくれるレストラン
５年ほど前にベトナムにいったときにとっても美味しくってもう一度行きたいと思っていたお店に早速行ってみた。「ＰＨＵ　ＸＵＡＮ（フースアン）」というベトナムフエの宮廷料理を食べさせてくれるレストラン。フエとはベトナムの最後の王朝が存...
 
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  コムガー・ホイアン
コムガー・ホイアンの地図

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 0/0人   人気指数：3,144

チキンライス専門店
ハノイ旧市街に、またまた新たな(レストラン)がオープン。COMGAHOIAN＝コムガー・ホイアンはホイアンチキンライスという意味。ホイアンチキンライス、と謳っているものの、その種類の多さにはびっくり。COMGA(チキンライス)だけで全９種類もある。...
 
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  バイン・クオン・ラー

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 0/0人   人気指数：2,950

北部の庶民料理
昨晩､車窓から発見した気になる店「バイン・クオン・ラー」へ。バイン・クオン・ラーの店先には､ひそかに｢ベトナム春巻｣と日本語が。日本人観光客も多いのだろうか。お洒落な店内こういう店が何気に点在するところが文化の深さを感じさせる｡メニューを...
 
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  ティブ
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ベトナム中部『フエ』の料理を中心としたベトナム料理のレストラン
ベトナム中部『フエ』の料理を中心としたベトナム料理のレストラン「ティブ」｡別名ブッシュのレストランとも呼ばれている。アメリカの前大統領も食された名店のようだ。BanhBao、台湾料理で言う『椀粿(わーぐぃ)』｡米の粉をプリン状に蒸したものに海老...
 
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  ドンズ
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 0/0人   人気指数：3,143

湖畔の幻想レストラン
開店前から話題騒然だったドンズは、ハノイ郊外のタイ湖のほとりにたつおしゃれなレストラン。1階はカフェ＆バーでちょっと一息なんて時にもいい。２，３階はメインダイニングになっており、蒼を基調にしたエキゾチックなインテリアは、まるで潜水...
 
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  コム・ニュウ・サイゴン

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 0/0人   人気指数：2,356

空飛ぶお焦げご飯
緑の豊かな通りいあるベトナム料理レストラン「コム・ニュウ・サイゴン」。ベトナム伝統様式を取り入れて作られた店内は、アジアンな雰囲気でいっぱい。レストランの正面には樹齢１００年の大きな木がデンと構えている。店内はランタンのやさしい...

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