東京 - イタリア・フレンチ
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評:
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- 今も昔も変わらない、六本木懐かしの味
- 六本木にある「シシリア」。人気のお店です。 ランチメニューは、冬季はビーフシチューや夏季は冷製パスタなど季節によって変わります。 冷製パスタ夏野菜のトマトソース(850円)には、しゃきしゃきレタスのサラダが付きます。 さら...
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- 珍しくおいしいフレンチ蕎麦
- 良く通る界隈なのに存在を知らなかった「麓屋」。 地下に階段を下りるようになってて、ちょっと分かりにくいのね。前に友人から話しを聞き、 「へぇ〜、フレンチ蕎麦なんて面白い。」って思ったんだけど、予想以上に美味しくてバランスの良い...
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- 元ホテルシェフの多国籍料理
- 銀座カジュアルレストランバーJcionRestaurantGinzaに行ってきました。 3月末にオープンしたばかりのレストランで初めての訪問でしたが、箱根富士屋ホテルの元シェフの多国籍料理を楽しみました。お料理はアラカルトで。無農薬のサラダや日替わ...
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- ちょっと高めだけどおいしいレストラン
- 東西線神楽坂から近いイタリアンの「SOPRAACQUA」でgrigoちゃんとランチしました。 写真は、メインのお魚。ソースが美味しかった。前菜とパン。パンについてくるオリーブオイル、とても質の良い物でした。パスタは、ウニと青海苔・・・だったか...
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- ドラマチックなフレンチの創作コースが楽しめる
- 店名の意味は「泡」です。 シェフは、イギリスの三つ星店、ザ・ファットダック、そして、ミッシェル・ブラストーヤ ジャポンで修行された方。 少しエルブリの手法も取り入れたシェフの感性は個性的。 全体に、とても遊び心のある、でも、どこか挑発的な...
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- おいしくておしゃれなアイディア料理
- 今回訪れた場所は、「ビストロ・ド・バーブ」。 牛込中央通りを少し入ったところにあり、駅でいうと牛込神楽坂が近いのかな?牛込中央通りは飲食店が点在する、微妙に魅力的な通り。この辺りの住所、細工町、納戸町、箪笥町etc・・・と昔の様子...
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