東京 - 麺類

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浅草開化楼の麺ってすばらしい!
久しぶりにハッスルラーメンにやってまいりました。  この浅草の言問通りと馬道通りの交差点にたって四方を見回しますと、 4軒のラーメン屋さんが見えるのでございます。それぞれ違う種類のラーメン屋さんなので、 直接の競合はしないので...
 
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注文を受けてから打つ、手伸ばし麺が最高!
麺だけでなく料理も食べてみたいものがいろいろあったので、その時から再訪をきめていたのです。どれにしようか眺めながら、「おっ!」と思ったものをたて続けに注文していった結果、羊三昧に(笑)◎クミラム炒め(クミ→クミンです!)◎ラム...
 
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文学とアートの本とコーヒー
中目黒の「combine コンバイン 」、目黒川沿いにあり全面ガラス窓。文学&アートの古本が千冊あるらしく壁一面が本です。インテリアもすごく好き。ご飯はまだ食べた事がないので食べてみたい。天井広いし音楽もよかったです。 窓際の席からは...
 
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  銀笹

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上品な味付けのスープ
今回訪れた場所は東京・銀座。裏通りに佇む一軒のラーメン店、その名も『銀笹』。 11:30〜オープンで、11:20に行ったら誰も居なくて、余裕かまして11:25に戻って来たら行列出来てました。 頼んだのは『銀笹ラーメン 白醤油 ...
 
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手打うどん すみたの地図

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トマトスープが絶品!また食べたくなるおいしさ。
太陽のトマト麺福島駅前店にお邪魔したのが約2年前、やっと本店へ行くことができましたJR錦糸町のこの看板があるのでいつも見ていました見るからにおいしそ~あれ?太陽とのトマト麺じゃないの???ラーメンよりみち屋となってますが地図もあっている...
 
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濃厚な角煮ラーメン
昔一度だけ食べたことがある、「ばんから」さんに久しぶりに行きました。そこでばんからさん名物の、濃厚角煮ラーメン大盛のラーメン食べました。 池袋ばんから外観池袋ばんから濃厚角煮ラーメン大盛めっちゃスープ多くて熱かった。若干こって...
 
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王様のブランチでも放送された調味料を使わず大素材の旨味だけで作った究極のスープ
調味料を使わず大量に炊いた素材の旨味だけで作った究極のスープ。名店「せたがや」がそんな驚きのラーメンを出す店を作り上げました。いやはや、最初の一口よりも食べ進むにつれて美味しくなるラーメン。 目黒駅から結構歩き、山手通りの歩道...
 
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麺屋一燈の地図

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アイデアマンなので、工夫を凝らしたラーメンが食べられる麺屋一燈
  新小岩の「麺屋一燈」は、元大黒屋本舗・平井店の店長さんをしていた坂本氏がオープンさせたお店です。アイデアマンなので、工夫を凝らしたラーメンが食べられるかも。店舗前には、二重の行列が発生。列の最後尾に並ぶと、店員さんから、食...

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