東京 - 寿司・和食
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- この道30年の味
- 吟八亭やざ和の店主、矢澤登志和さんはこの道30年。 あの蕎麦の名店「竹やぶ(柏・六本木ヒルズ・箱根)」で修行し、腕を磨いたこだわりの職人さん。彫刻刀の彫り跡が見える手作りの看板、 雰囲気のある入口の暖簾をくぐると、そこは別世...
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- ユニークな衣のサクサク感!
- 今回訪れたのは、「とんかつ三太」、JR新宿駅東口から徒歩5分で大塚家具の隣にあります。店内に入ると、1階は半地下のように低く下がったカウンター席で、目の前でとんかつを揚げている様子が見られます。2階、3階は、ゆったり広めのテーブル席に...
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- 絶品焼き鳥丼!
- この店の昼のお薦めは、唐揚げも美味しいそうですが焼鳥丼。で、訪れたのがこのお店『炭火焼鳥 母家池袋本店』 この焼鳥丼を求めて平日のランチ時には行列が出来るそうな。今回は行列は出来ていませんでしたが、13:00頃に訪れてちょうどギリ...
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- ワインに合う豪華お寿司を!
- 今回は、『銀座 鮨 逸喜優(いっきゅう)PRODUCE by 寿司幸本店』に行ってきました。 赤身まぐろに赤ワインなどおまかせワインコースを楽しみました。このおまかせワインコースのメニューはこちら、先付3点お椀、刺身、焼魚、揚物煮物 または...
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- どじょう鍋が食べれるお店!
- どじょうを食べる文化というのは、現在ではどこに残っているのでしょうか? 店として有名なのは浅草の老舗でございます。 「駒形どぜう」と「飯田屋」の二軒。昔、第二次世界大戦の頃を題材とした小説などを読みますと、食糧が不足していたの...
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- 超おすすめ!小鯛酢〆サラダ丼
- 何かおいしいお店ないかなあ、と細い路地を入ってすぐに、うわ~、いかにも高そう、2,000円くらいするんじゃないか、とおそるおそる、メニューをみたところ、、、あ、千円か、まあ、予算オーバーしているけど、新規開拓!と思い入ってみました店内...
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- 予約しないと出会えない、究極の味
- 巨人軍、王貞治監督御用達のお店です。 お昼にこちらに直接伺って予約しないとなかなか食べられません。 普通の砂肝とは別世界の味です。 これが骨ごと全て食べられる。鶏スープは平凡。 砂肝、手羽、ももの一本勝負。ある意味、...
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- 昭和の雰囲気漂う、レトロな喫茶店
- 新宿通りを、日陰道を歩いて2丁目くらいまで歩いたところ、ランチボードが目に入った。ランチの内容が書いてある。沢山のおかずがありそうに見えた。店は喫茶店だ。ビルの2階の店で「ルモンド」だった。 店に入った。入った瞬間に気が付いた...
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