パティスリーユウササゲ

Patisserie Yu Sasage

パティスリーユウササゲ

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住所：
東京都世田谷区南烏山6-28-13
電話：
03-5315-9090
営業時間：
10:00～19:00
定休日：
火曜日
カード：未入力
ホームページ： http://ameblo.jp/patisserieyusasage2013/

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京王線「千歳烏山」駅下車北口より徒歩４分

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元Plaisir の捧雄介シェフのお店！

元Plaisir の捧雄介シェフのお店！ラデュレカラーを思わせる外観日本にフランス菓子を広めた名職人アンドレ・ルコント氏の最後の弟子、その後、アロマクラシコで原田慎次さんにデザートを学び、ロワゾードリヨン、プレジールを経て自店をオープン。場所は京王線千歳烏山駅。ショップ袋もかわいいです。ゆうパックで焼き菓子やコンフィチュール全国発送可能。

参考資料: http://ameblo.jp/masaya96/entry-11585877391.html

パティスリーユウササゲのオススメメニュー

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サントノーレシトロンヴェール

ジャンジャンブル

セミニョン

エクレールオスリーズ

ライムのクリームの中に生姜のコンフィとクリームにレモンの香り。こジャンジャンブルはフランス語で生姜の意味です。健康にもいい美スイーツです。

白ワインのムースの中に桃のムースとグロゼイユのジュレが入っています。

チェリーのクリームとジュレがエクレアに詰めてあります。バター感たっぷりのシュー生地にふくよかなチェリーの香り。

参考資料: http://ameblo.jp/masaya96/entry-11585877391.html

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記事最終修正日時:: 2014.04.25 16:14

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