台北市 - 小籠包・餃子・点心

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  四海遊龍

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台湾語で鍋貼といわれる焼き餃子を食べられるお店
鍋貼も食べたかったので、「四海遊龍」に。こちらのお店はチェーン店で、小腹がすいた時などにも利用する人が多く、女性が一人で座っていたりもする気軽な感じだ。鍋貼は、要するに焼餃子で、その昔餃子を焼くのは日本くらい、と言われたものがどうも逆輸...
 
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  三希堂
三希堂の地図

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故宮の3階にある点心や中国茶を楽しめるカフェ
「故宮博物館」の館内には２個所のカフェのほか、４階には「三希堂」というレストランが入っている。故宮博物館のリニューアルとともに、こちらも新しくオープンした。店内は、高い天井とサイドにオレンジ色の照明を施したゆったりとした空間。間接照明な...
 
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  鑽星海鮮港式飲茶
鑽星海鮮港式飲茶の地図

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飲茶レストラン
日曜日のお昼に飲茶に行きました。香港の人たちも休日に飲茶に行って、何時間もレストランで過ごすそうです。レストランに入って席に案内されましたが、隅の席に案内されました。でも、ほかの席がいくつも空いているので、そちらを要求。レストランのマ...
 
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  京鼎小館
京鼎小館の地図

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鼎泰豊で修業した料理人たちの小籠包が食べられる店
このお店は超有名な「鼎泰豊」で修行した料理人がやっているお店。お肉にはこだわりがあり、良質の肉を当日市場から仕入れている。酸辣湯。大を頼んだら想像以上に大きくてびっくり！ これで150元（420円）は安い。 酸っぱすぎず、辛すぎず、ちょうど良...
 
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  點水小小棧
點水小小棧の地図

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江南料理で有名な點水楼系列のお店
江南料理で有名な點水楼系列のお店。小籠包などの点心を主に楽しめる。お店はモダンチャイニーズ風。壁に書いてあるメニューはシェフのお薦めだそう。メニューは点心、麺類が中心となっている。小籠包６個入り。注文が入ってから、蒸すのでとっても熱々...

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