逸仙楼

北京ダックで有名な北平料理のレストランの１つ。北京ダック三吃（３種類の食べ方）を９００元で食べられます。飾りっけのない店内です。１階の席数はそれほどないです。２階にも席があるようでした。平日のお昼の時間に利用しました。

ランチセットなどはないですが、人数分のコースなどがありました。北京ダック１匹と他に単品で注文しました。お店がサービスしてくれたサラダ。きゃべつ、豆干、コリアンダーが入っていました。コリアンダーと麻油と酢の分量が調度良く、おいしかったです。酸味が食欲をそそります。北京ダック一吃。予め切り分けられていました。安いので目の前で切り分けるパフォーマンスはないみたいです。皮は薄く切ってありました。あまりパリパリではないですが、油っこくないです。ダックの独特な臭みもなかったです。肉質はやわらかくてなかなか。カオヤーピン。薄くて大きいです。甜麺醤。しょっぱくて味が濃いめでした。二吃ダックの細切りの肉、ともやしとピーマンの炒めもの。根っこがきっちり取り除かれているので、食感がいいです。久しぶりにおいしいもやし炒めを食べました。三吃、スープと炒めものが選べるのですが、炒め物にしました。骨付きのダックの肉のそれぞれに味がしみこんでいました。濃い醤油ベースの味。ご飯が進む味です。素拉皮緑豆から作った拉皮、なぜか涙が出でしまうぐらい、からしが入っていました。分量間違えたのか？トンポーローとても柔らかく煮てあります。口の中でホロッと崩れてしまいます。どちらかというとさっぱりした味付けでした。北京ダック三吃で９００元でこの味ならいいと思いました。店員さんの感じがよかったです。レストランで食事する最低１時間前に北京ダックを予約したほうがいいです。予約をする際に、予約した時間に遅れないでくださいといわれました。その時間に間に合うように焼き上げるからだそうです。お会計約1525元（上記すべて）日本円約5338円。