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台北で一番有名なカラオケボックスが経営している飲茶のお店
台北で一番？有名なカラオケボックスが経営している飲茶のお店。なんと２４時間やっています。ここ林森店は１，２階が飲茶のレストラン、そこから上はカラオケボックスになっています。入り口はカラオケボックスと共通なので、とっても豪華。すごく大きなシャンデリアが二つ天井に取り付けてありました。メニューには日本語も書いてあるので、とっても安心。
飲茶なので点心を主に９種類注文しました。全部紹介すると文章が長すぎるので、２，３種類だけ書くことにします。ＸＯソースの大根餅。自家製ＸＯソースで卵、野菜、大根餅を揚げたものを炒めました。ＸＯソースのうまみと辛味がとってもマッチ、大根餅も外側がかりっとあがっていて、とってもおいしかったです。レンコンと豚肉を煮込んだスープ。香港では数時間煮込んだスープを良く好んで食べます。スープにレンコンと豚肉の栄養が溶け込んだようなそんな味でした。でも薄味で飲みやすいです。さらにデザートを３種類追加オーダー。冰火菠蘿油 メロンパンみたいなパンにバターをはさんで食べます。パンの外側がサクサクで、中はふわふわ。甘さは控えめで２つぐらいかるくいけます。熱紅棗蓮子銀耳湯。なつめ、白きくらげ、れんこんの実の温かいスープ。黒砂糖のやさしい甘さが、冬の冷えた体にぴったりのデザート。食べたらきれいになりそう？これだけ食べて、お会計は４人で１４００元でした。
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