済南鮮湯包の基本紹介編集履歴（小籠包・餃子・点心）

太郎犬

2013-04-09 15:07 編集

1/1

「済南鮮湯包」（ジーナンシエンタンパオ）は、台湾通のブロガーさんが美味しいと言っていたのと、anan の台湾特集にも載っていたお店です。２０１０年に改装してキレイになったみたいですね。

7時くらいには、店内は満席。賑わってます。

メニューは台湾によくある、メニュー表に品数を書いて渡すもの。

日本語メニューもあるので大丈夫です。

周りでは、みんな湯気の立つ籠から小籠包を食べたり麺をすすったり…

お店が明るくてきれいだし、みんな楽しそうに食べてるし、こりゃ絶対美味しいわ、と食べる前からわかります。

羽つき餃子は、期待をはるかに超える美味しさ！！

羽が香ばしくてめちゃくちゃ美味しい。皮はもちもちして、中の餡は味がぎゅっと濃くて

すっごい美味しい。これは絶品です。

桜エビ炒飯は、これがまた、ものすごく美味しかった、、、

お米がパラパラ！！日本のお米と似てました。なんでこんなにパラパラなの？なんでこんなに桜エビをおいしく調理できるの？今まで食べた炒飯の中で絶対一番美味しい。

カニみそ小籠包！これもまた絶品でした～・・・・カニみそがすっごく濃厚で美味しいの！！！皮が薄くって、中の餡からは肉汁がたっぷり。

鶏のコラーゲンスープは、鶏の旨みが溶けだしたスープは何とも言えないおいしさ。化学調味料じゃ絶対出せない風味とコク。鶏肉もスプーンでほぐれるほど柔らかくて、美味しかったです。

済南鮮湯包