スラオン

李氏朝鮮時代、王のみが食すことを許された宮廷料理を現代人の味覚に合わせて新しい形で再現したのが「スラオン」です。高速ターミナル駅から歩いて2分の場所にあるスラオンは朝鮮時代の宮殿を思わせる外観で、宮廷料理レストランとしての風格が溢れています。スラオンのスラは、天地海山から収穫された最上の食材を王に捧げるという意味で、オンには「喜び」という意味があります。つまり、スラオンに来られるお客さん一人ひとりを王のように迎え、最上の料理でもてなし喜びを与えるという意味が込められているのです。
店内には女官の姿をしたスタッフさんがにこやか親切に席まで案内をしてくれます。店内の真ん中には舞台が設けられ、ここで毎日5回伝統芸能公演が開かれます。その舞台を囲むような形で席が配置されています。1階のホールはなんと200名まで収容でき、2階には8名～33名まで利用できる個室が並んでいます。個室の一つひとつにテーマが決められていて、花や絵画、稲などによって装飾されており、違う雰囲気を楽しめるようになっています。お店のもうひとつの注目点は、あちこちに飾ってある文化資料の数々です。入口には高麗時代の女性の装身具や土器が飾られ、2階廊下には朝鮮時代の白磁、婚礼の禮物、仏具などが飾ってあり、食事をした後ゆっくり見学できます。またその中にはあのノーベル平和賞受賞の金大中大統領が贈呈した白磁の壷もあります。「温故知新」というスラオンのモットーに則り、料理だけではなく、韓国の伝統文化の良さを目で耳で、そして舌で学び吟味することが出来ます。お昼の公演では伝統舞踊と伝統雅楽が楽しめます。伝統舞踊ではファンジニのような妓生（キセン）の踊りが見どころです！華やかな衣装で優雅に踊る様は一時食事をするのを忘れて見とれてしまうほどです。伝統雅楽は韓国のチェロとも言われるアジェン、深く哀切ある音色を出すへグム、そして日本の琴にも似ているカヤグムの3重奏が聴けます。ゆったりと美しい音楽に心身ともに楽しめ満足です。スラオンで味わえるコース料理は4種類、韓国の食の基本「五色五味」を考えられた料理は、見た目の美しさはもちろん、栄養満点で健康に良く、五臓六腑の働きを整えてくれます。しかも消化に良い組み合わせとなっているので、普段小食の人でもたくさん食べることができますよ。食事と合わせて一杯するのにちょうど良いノルブマッコリもおススメです。せっかくの韓国旅行、一日くらいはちょっと贅沢に王様になった気分で美しい音楽と美味しい料理に舌鼓なんて、いかがですか？