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お店のお兄さんが麺を切ってくれました。
ここの麺は細くて白っぽいタイプ。 細くてもコシと弾力があります。
スープは少し甘めで私好み。
お店のオジサンが、この赤いタテギというタレを入れるようにとテーブルにやって来ました。
私は辛いのは苦手なので・・・と言うと・・・
そんなに辛くないから！と言って箸の先にちょこっとつけて私の口へ・・・
確かにそんなに辛くないですが、私は冷麺はキムチとかも入れずそのまま食べたいほうなので 丁重にお断り・・・。
じゃあ今度はお酢を入れてみて！と・・・
これは入れて正解！ 一段とおいしくなりました。
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