フォルノ・ア・レーニャ

フォルノ・ア・レーニャ

Forno a legna

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さゆり☆さんのMyノート

2010-12-09 17:10 編集

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フォルノ・ア・レーニャ<ディナー編>宿主様&宿主様のイタリア在住のお友達と、ピザを食べにいきました。すごく美味しいと評判のお店なんですって。『PizzeriaFornoalegna』ViaOrvieto,4-6tel:067024440メトロ:REDIROME,S.GIOVANNIウエイティングが出るほどの人気のお店でした。めちゃくちゃ楽しみ!オリーブの肉詰め衣が細かくてサックサク。大きいオリーブの中に、お肉がタップリ。ビールに合うわ~。そしてピザ!FunghieBresaola(キノコと牛肉の生ハムのピザ)このピザがもう。最強に美味しかった!!感動的でした。耳の部分はモチッとしてて、下の部分はパリパリ。生地自体にもしっかり存在感があるの。そして、ソースがすごくジューシー!今まで食べたピザと全然違う!!ホントに美味しい。満腹なのを忘れてもう1枚食べたくなるほどの感動でした。Spaghettiallacarbonara(カルボナーラ)本場のカルボナーラ。やっぱり日本のと全然違います!卵&チーズ&黒コショウのシンプルな味。生クリームを使っていないので、コッテリしすぎず美味しいです。そしてデザート。ホワイトチョコのフォンダンショコラホワイトチョコのフォンダンショコラって珍しいですよね。中にトローリとしたホワイトチョコが入っているのですが、それが濃厚で濃厚で甘くて甘くて。宿主様の、「練乳みたいだね」という言葉に激しく納得。クリームブリュレ外パリパリで、中はトローリ。こっちは甘すぎず、キャラメルがほろ苦くて美味しかったです♪本当に美味しかった!特にピザ。忘れられない美味しさです。今日はホントによく食べた~。でも、これだけ美味しければ、実になろうとも後悔無いです

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