フィリピングルメ

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韓国料理と言われたら焼肉以外で90%の確率で行くのがココ!!
今日何食べる?韓国料理!!と言われたら、焼肉以外で90%の確率で行くのがココ「ファングン」。ここは韓国の一般的な家庭料理から韓国風中華、焼肉などなど韓国料理全般を取り扱う韓国料理店。セブには一説には2万人の韓国人がいる、と言われてい...
 
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ドラム缶を縦割りに切った中に炭を使用して焼くローカルのグリル&レストラン
「STK(エス・ティー・ケー)」という、ローカルのグリル&レストランは、看板が目印。このお店のウリは、何と言っても、マグロのカマ焼き。毎朝9時ごろからと、ランチが終了してから、特製のタレに漬込んだマグロのカマその他を、お店の目の前に...
 
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日本食レストランが集中している地域のメイン通沿いのちょっと小じゃれたバー
「The joker's arms」と言って、セブ市のお隣のマンダウエ市は、A.S.Fortuna(エー・エス・フォーチュナ)通のBakilid(バキリッド)という、地元在住の日本人には、半ば、日本食銀座とも言える、日本食レストランが集中している地域のメイン通沿い...
 
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  Deco's

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イロイロの名物料理であるBatchoy(バッチョイ)の有名店
「Deco's」は、Batchoy(バッチョイ)の有名店らしい。しかし、ここはフィリピンのファストフードチェーン「INASAL」と同居してる。そう、マニラ市内であの緑色の看板を見ずに歩くのは不可能な程どこにでもある、FFである。メニューは普通のフィリピ...
 
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  BODHI

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菩提の意味の店名の「BODHI」は野菜中心の料理店
マカティのSMシューマート内にあるフードコート。その中にある「BODHI」と言うお店 で、見た目は肉料理のようだが実際はベジタブル中心のメニューが揃う。成長期の子供たちも美味しく、栄養ある安心したものを食べれる素材が多く使われている。支店...
 
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  BIGBY'S

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インターネットも使えるフィリピン全土に支店が多いカフェレストラン
「BIGBY'S」は、フィリピン全土にあるカフェレストランのチェーン店。マニラのアヤラテラス内にもあり、広い店内に凝った内装と人気高い。また、地方ではカガヤン・デ・オロにもあり、ここのレストランではインターネットが使えるそう。 サラダや、ビ...
 
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  CUSINA

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フードコート内でも結構な値段のスペインとフィリピンの料理の店
「グリーン・ベルト」と言う広大なSC内にあるフードコート。何しろこの界隈には食堂が全く見当たらない。屋台なんてとんでもない。他の国では見ない様な面白い店が多い中で、スペインとフィリピンの料理の店「CUCINA」がある。価格は結構高い方だとか...
 
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どこのフードコートでも見かける焼き魚系と大皿の総菜が並ぶお店
どこのフードコートでも見かけるここ「InihawExpress」は、大体、焼き魚系と大皿の総菜が並ぶ。Laingはココナツミルクで里芋の葉と肉を煮込んだ料理。フィリピンの中では結構高い値段するそう。これならカレンデリアやカンティーの様な街中の小さな...
 
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テリヤキ・ボーイの地図

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アヤラセンターの中にある現地人がとっても好きそうな和食のお店
アヤラセンターの中にある「テリヤキ・ボーイ」は、日本メニュー中心のお店。イカリングや餃子、揚げだし豆腐等のメニューがあるそう。中でもカレーは、メニューにリアルジャパニーズカレーと書いてあり、味はちょっと酸っぱい味だとか。ちなみに、ここの...
 
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マスコットキャラの可愛さが微妙にいい感じのフィリピンのファーストフード店
「ジョリビー」は、フィリピンのファーストフードのチェーン店で、フィリピン全土にある。トニー・タンが率いるジョリビー・フード・コーポレーションが運営しているらしく、現在ではアメリカやベトナム、香港等の海外進出もしているとか。ちなみに、運営...

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