L'Aｂｓｉｎｔｈｅ

ラブサント

L'Aｂｓｉｎｔｈｅ

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チEさんのMyノート
チE 

2011-11-17 10:53 編集

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L'Aｂｓｉｎｔｈｅ偶然街中であったパリ通のお方に聞きだしたお店に行ってきましたー！
サントノーレ広場にある星２つのビストロ「L'Aｂｓｉｎｔｈｅ」（ラブサント）。

やっぱり盛り付けから、味からパリってすごいわ～。お味も素晴らしかったっっ！！！

トマトのファルシーは、なんだかちょっとヌメヌメしてる？！と思ったら、蕎麦の実でした！蕎麦の実をジェノバソースと和えてトマトに入れ込んでるの苦味の利いたルッコラとほんとあう前菜だけで白ワイン空けちゃったので、メインように赤ワイン。

牛肉のタルタルは、やっぱり日本のお肉より赤身しっかりであっさり。生肉ラブなので、ぺろっと完食。付け合せのジャガイモや、お野菜のココットも本当に美味っ！メインのラムも美味しい。普通に本当美味しいけどやっぱりすごいボリューム！オススメのミルフィーユさすがデザートも美味しかったです。
 






 

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