マミーの基本紹介編集履歴（フィリピン料理）

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かなめじゃくし

2013-03-07 07:55 編集

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スープと揚げた薬味っぽいものちょろっとかけてできあがり

マミー

軽めの昼ごはんに屋台の「マミー」がお勧め。15ペソ（30円）という激安。麺を茹でるというより、お湯で温めなおしてついでに、そのお湯で器も温めてる。お肉のっけ、スープと、げた薬味っぽいものちょろっとかけてできあがり。味は、スープも美味しく、麺も食べやすい。そして麺は、スプーンで食べると言う不思議な食べ方。あっさりでさっぱりしょうゆ味に近くて美味しい。お肉は、内臓系って感じで、クニュッとした食感含めて好きな人は好きな味。麺は、中華麺っぽいが、やわらかめな感じ。ちなみにお持ち帰りはビニール袋。お昼ごはんよりも、おやつのようなサイズだが美味しいので是非。