マカオ - マカオ・ポルトガル料理

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ミシュランで、2つ星を獲得したポルトガル料理店
もともとポルトガル人の別荘地で人気だったこともあり、タイパといえばマカオ&ポルトガル料理である。なかでも有名なレストランは「アントニオ(安東尼奥餐廳)」だ。ミシュランで、2つ星を獲得した実績ある名店。30席ほどしかない小さい店なので、予約必...
 
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気軽に、ちょっと贅沢に・・・
ヘンリーズ・ギャレーは大抵のガイドブックには載っているマカオでは老舗に分類されるレストラン。元船乗りだったというオーナーが世界中を廻って味わった料理がヒントになっているという。そのため、『○○料理』という所謂カテゴリーに分類されない無国...
 
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官也街にあるポルトガル料理専門店
官也街にあるポルトガル料理レストラン「山度士(サントス)葡式餐廳」。小さい店内はヨーロッパ風のインテリアで、どこか田舎町を思い起こさせるような雰囲気。地元ポルトガル人にも人気の店だ。 オーダーしたのは、「仔牛のグリル(90パタカ)」。これは...

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