サロン・ド・テ・オ・グルニエ・ドール

Salon de The AU GRENIER D'OR

サロン ド テ オ グルニエ ドール

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inanibeachさんのMyノート

2012-02-08 14:15 編集

1/1

・ピラミッド

食べ会全員がモチロンお取り置き。これがオ・グルニエ・ドールの有名なスぺシャリテ。

仏産の粉やヴァローナのチョコレートなど、極上の素材で組み立てたチョコケーキ。

見た目に反し意外にも固い三角屋根のチョコ。それをお上品にもナイフとフォークで切り分ける。

中には雑っけのないチョコムースの甘みが素直に喉の奥へと分け入ってくる。

・イチジクのコンポート

果実の生々しさが直撃で爽やかすぎる。

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