クアラルンプールグルメ

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伝統と格式があるアフタヌーンティー
クアラルンプールにある全室スイートの最高級ホテル「カルコサ・セリ・ネガラ」。ここの名物と言われるのが「アフタヌーンティー」。「アフタヌーンティー」と「ハイティー」という言葉がよく混同して使われてるがコンセプトが違う。もともとアフタヌー...
 
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少し地味な外観のクアラルンプール店
ペトロナス・ツインタワーからKLタワーのまでの中間地点に位置する「ハードロックカフェ」。クアラルンプールのハードロックカフェは、けっこう地味な外観である。モノレールの駅が目の前にあるものの、あまり繁華街でもないので少し不思議な立地だ。 ...
 
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JWマリオット内にある中華レストラン
JWマリオット内にある中華レストラン「上海レストラン」。ここは駐在の方々に密かに人気のお店である。雰囲気も落ち着きがあって、気品を感じる。そして、「上海レストラン」で有名なイチオシメニューが小籠包だ。たっぷりと入った熱々のスープが、とて...
 
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先祖代々受け継がれてきたニョニャ料理が味わえる店
今回は南国のマレーシアへ。クアラルンプールは10年ぶりかな。常夏の国、この時期Tシャツで過ごせるのは本当に嬉しい。そして大好きなマレー料理です。 今回はニョニャ料理を楽しみました。ニョニャ料理はマラッカ、ペナン、シンガポールに分布す...
 
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マレーシア風カキ氷
マレーシアのひんやりスイーツ代表と言えば「アイス・カチャン」だである。これはいわゆるマレーシア風かき氷のことだ。カチャンとはマレー語で「豆」の意味があり、その名の通り、豆や細切りゼリーののった氷に甘いシロップがかかったものである。これ...
 
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  客家

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スチームボートという中華鍋が名物
客家料理「客家」はSTEAM BOATが名物のレストラン。鍋は2人RM40~で、6人なら4人前で十分と言われたが、それでも量が多く食べ切れないほど。この中華鍋にはイカ、えび、魚の練り物といった魚介類や肉、野菜などが入っている。基本、お店の人が作ってく...
 
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空港にあるベジタリアン向けの店
クアラルンプール郊外の国際空港、LCCTにあるレストランです。 ベジタリアン向けのインド料理店で、肉は鶏肉の扱いとなります。 小さな店で、エアコンも効いていませんので、快適とはいきませんが、空港での時間町の間の食事などに使えま...
 
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KLCCでランチ。ひさしぶりに日本食食べてみました。 このお店は最近オープンしたらしくものめずらしさでか大人気でした。 注文したのはカツ丼。カツ丼ってとんかつでしょう?? いやいやチキンで作ったカツ丼でした。さすがイスラムの国。 やっぱり豚...
 
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イチオシは絶品の麻婆豆腐
クアラルンプールで絶品中華がいただけるレストラン「オーバーシーズレストラン」。地元の人がオススメする、観光客には知られていないお店だ。レストランの雰囲気はどこにでもある感じのコテコテ中華レストランといったかんじ。座席は300人くらいいけ...
 
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ヘルシーなルイ茶を使った客家料理
客家料理を食べに「河婆店」へ。ルイ茶という生茶に数種類の穀物を加え粉末状にしたお茶で食べる客家料理が楽しめる店。お茶漬けのように7種類の野 菜とご飯に混ぜていただく。ちょっと癖があって、不思議な食べ物という印象。1Setにミント汁2椀...

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