韓国 - ご飯もの
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- 全州名物コンナムルクッパの名店
- 全州といえば、ガイドブックに必ず載っているのがビビンパ(비빔밥)とコンナムルクッパ(콩나물국밥)ですが、私たちも例にもれず、この二つを食べてきました。 行ったのはコンナムルクッパの名店、サミルカン(삼일관)。コンナムルクッパは...
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- 優しい素朴な味「ヌルンジ」
- 「ヌルンジ」とは、おこげのことです。 お鍋やお釜でご飯を炊いて、鍋の一番下にできるカリカリした良い色に焦げた部分。 現在は炊飯器でご飯を炊く家がほとんどですが、フライパンをつかって作ることもできます。 たくさん作って冷凍...
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- ビビンパを現代風アレンジ!!伝統料理をヘルシーに・・・
- ビビンパはチーズ、ツナ、激辛など種類豊富です。韓国でも日本と同じく、ヘルシーが流行らしく伝統料理をヘルシーにアレンジしたりしているよう。どれも大皿でかなりのボリューム!子ダコのビビンパはタコが甘辛く味付けしてあり、ちょうどいいス...
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- 無等山の麓で味わう 生マッコリと野菜たっぷり麦ごはん
- 無等山国立公園のふもとには、食堂やアウトドアファッション関連のアウトレットが並んでいます。 その中のひとつ、「大地食堂」は、無等山名物の麦ごはんをビュッフェ形式で味わうことが出来ます。 店内は、テーブル席のみとなり、奥にテラ...
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- 全州ユッケビビンバを食べるならココ!
- 全州ビビンバで有名な家族会館近くにある、こちらも全州ビビンバで有名なお店ソンミダン! お店は、テーブルのお席と座敷と2階とあって、結構広々しています。メニューは、ビビンバの他にもありますが、やっぱりお勧めは名物ビビンバ!普通のビビン...
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