豚カルビの基本紹介編集履歴（肉・焼肉）

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2013-03-07 07:55 編集

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タレにじっくりと漬け込んだ、骨付き豚カルビ！

　骨付き豚肉のあばら肉をタレに漬け込み、鉄板や網で焼いた料理です。自分で焼いて食べるお店もあったり、定食として焼いたものを提供するお店もあります。タレに漬け込んでいるため、見た目よりやわらかくジューシーな食感が魅力です。高価な牛肉に比べてリーズナブルなため、庶民の味として気軽に食べられています。サムギョプサルのように、サンチュやエゴマに巻いて食べても美味しいです。

豚カルビ

Dwaejigalbi

デジカルビ

돼지갈비

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