チムタク

jjimdak

찜닭

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ユートラベルさんのMyノート

2013-03-07 07:55 編集

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安東（アンドン）の郷土料理として知られる鶏料理

鶏をぶつ切りし、野菜や春雨、唐辛子などと一緒に煮込んだ料理「チムタク（チムタッ）」をご紹介いたします！チムタクは安東(アンドン)の郷土料理として知られており、現在はチェーン店も増えているため全国各地で食べられています。韓国では2,000年にブームが巻き起こり、全国的に知られるようになった料理です。醤油ベースの味付けで見た目は茶色ですが、唐辛子が多めに入っているため辛いのが特徴です。コクのある味付けが魅力でご飯が進む一品です。

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