基本紹介編集履歴
3/5
君は食べる勇気はあるか？
韓国料理が大好きな人でもなかなか食べれる人がいない、ポンテギ。
実はこれ、蚕のさなぎを蒸したものなんです。見た目は本当にグロテスク。ニオイも見た目に負けていません。
韓国では老若男女、おやつやおつまみに好んで食べられているようで、海老のような味と説明する人もいる。
屋台では紙コップに3分の2くらい入れてくれる。楊枝で刺して食べる。屋台のポンデギは水煮のようにほとんど味がしない。塩も醤油も砂糖も唐辛子もなく、素材の味を活かしています。栗みたいなうす～い木の実のような味。歯ざわりはそら豆の皮みたい。町や行楽地にポップコーンの屋台のようにあるのだから、韓国ではメジャーなんでしょう。
RSS
Sitemap
한국어
日本語
简体中文
繁體中文
English