東京都 - スイーツ・ベーカリー

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青山通りからちょっと入ったところにあるセントグレース大聖堂。 その前のポルトフィーノの中にあるトマトの専門店がここ「celeb de TOMATO・セレブデトマト 表参道」です。テレビで紹介されたこともあるそうです。 まず入ってびっくりした...
 
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アメリカから上陸したアイスクリーム屋さん!
アメリカで大人気というアイスクリームショップ、BEN&JERRY'S(ベン&ジェリーズ)が2012年4月14日、日本第一号店として表参道ヒルズ同潤館1階にオープンした。上陸記念として初日のこの日、終日アイスを無料配布する(フリーコーンデー)との...
 
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  草月

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東十条のお店でしか買えない美味しいどら焼き、草月の「黒松」
  草月の「黒松」は、いつもいい香りがしていて、岸朝子さんの「東京 五つ星の手みやげ」の表紙にもなっています。東十条のお店でしか買えない。どら焼きは生地がフワフワッで、黒糖の香りと味がします。
 
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自分のこだわりを追及したスイーツを作りたくてお店をオープン
オーナーシェフ 山本浩泰氏は、フランス大統領杯を受賞し、帰国後はマンダリンオリエンタル東京、セバスチャンブイエ、ピエールエルメなどのシェフパティシエを歴任。その後、どうしても自分のこだわりを追及したスイーツを作りたくて、2011年に自分の...
 
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元Plaisir の捧雄介シェフのお店!
元Plaisir の捧雄介シェフのお店!ラデュレカラーを思わせる外観日本にフランス菓子を広めた名職人アンドレ・ルコント氏の最後の弟子、その後、アロマ クラシコで原田慎次さんにデザートを学び、ロワゾードリヨン、プレジールを経て自店をオープ...
 
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京都のパン屋さんル・プチメックが、明治通りにオープンさせた東京2号店
  京都のパン屋さん「Le Petit Mec(ル・プチメック)」が、明治通りにオープンさせた東京2号店「RÉFECTOIRE(レフェクトワール)」。場所はTAKEO KIKUCHIビルの3階。壁面の栗原類クンのスチール写真の下に小さくレフェクトワールの看板がでて...
 
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ハワイの人気パンケーキ!「Eggs 'n Things (エッグスン・シングス)」の原宿店!
今回ご紹介するカフェは、タリーズコーヒーをアメリカから日本へもってきた松田公太さんが、ハワイから日本へ持ってきた話題のパンケーキ屋さん「エッグスン・シングス(原宿店)」。休日は、余裕で1時間以上並ぶほどの大大大人気店です! 「エッ...

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